Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Search
DSpace/Manakin Repository
ΤΕΙ Πελοποννήσου
Βιβλιοθήκη
Οδηγός Κατάθεσης
|
Login
DSpace Home
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Search
Search Scope:
All of DSpace
Αρχειακό υλικό (Διοικητικά έγγραφα κλπ.)
Δημοσιεύσεις Διδακτικού Προσωπικού
Διδακτικό υλικό
Επιστημονικές Δημοσιεύσεις ΤΕΙ Πελοποννήσου
Μεταπτυχιακές Εργασίες
Πτυχιακές Εργασίες Τμημάτων
Filters
Selected filters:
Selected filters
Date Issued: 2020
Keyword: Γάλα
Add Filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Advisor
Subject
Date issued
Publication date
Type
Keyword
Sort options
Results/page
5
10
20
40
60
80
100
Sort items by
relevance
Title
Issue Date
xmlui.ArtifactBrowser.AbstractSearch.sort_by.heal.publicationDate_dt
Type
in order
ascending
descending
Search Results
Now showing items 1-8 of 8
1
Title:
Διαφορές στη σύνθεση βιολογικού και συμβατικού γάλακτος
Author:
Μαθιού, Βασιλική
Date:
2016-11-24
Title:
Σύγχρονες και ταχείες μέθοδοι για τον ποιοτικό έλεγχο και ποσοτικό προσδιορισμό των συστατικών του γάλακτος
Author:
Δρακοπούλου, Ιωάννα
Date:
2016-06-07
Title:
«Μελέτη της επίδρασης επιφανειοδραστικών ενώσεων στο μέγεθος των λιποσφαιριδίων του γάλακτος με Μονοφασική Χρωματογραφία Πεδίου και με Δυναμική Σκέδαση Φωτός
Author:
Παϊαυλά, Δήμητρα
Date:
2016-11-17
Title:
Μελέτη βιωσιμότητας της χαρακτηριστικής μικροχλωρίδας προβιοτικού ζυμωμένου γάλακτος (αγελαδινό-κατσικίσιο σε αναλογία 1:1) κατά την διάρκεια αποθήκευσης σε οικιακό ψυγείο
Author:
Κοντογιάννη, Άρτεμις
Date:
2016-06-07
Title:
Μελέτη του λίπους στο γάλα σε σχέση με το λίπος και την υγρασία του τελικού προϊόντος
Author:
Γιανναρά, Μαρία - Κωνσταντίνα
Date:
2016-05-12
Title:
Μελέτη βιωσιμότητας της χαρακτηριστικής μικροχλωρίδας προβιοτικού ζυμωμένου αγελαδινού γάλακτος κατά τη διάρκεια αποθήκευσης σε οικιακό ψυγείο
Author:
Σαλαμούρα, Χρυσούλα
Date:
2015-05-07
Title:
Χρήση Lactobacillus helveticus στην παραγωγή γιαούρτης: επίδραση αρχικής συγκέντρωσης
Author:
Ψυχογυιού, Δήμητρα
Date:
2015-05-16
Title:
Μελέτη βιωσιμότητας της χαρακτηριστικής μικροχλωρίδας προβιοτικού ζυμωμένου κατσικίσιου γάλακτος κατά την διάρκεια αποθήκευσης σε οικιακό ψυγείο
Author:
Κατσίπη, Δέσποινα
Date:
2015-07-24
Now showing items 1-8 of 8
1
Search DSpace
Advanced Search
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Keywords
My Account
Login
Register
Discover
Type
Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία (8)
Advisor
Κανδύλης, Παναγιώτης (4)
Βαμβακάς, Σωτήριος Σπυρίδων (2)
Βαρζάκας, Θεόδωρος (1)
Ζακυνθινός, Γεώργιος (1)
Καπόλος, Ιωάννης (1)
Keyword
Γάλα (8)
Ζύμωση (3)
Προβιοτικά (3)
Έλεγχος (1)
Αντιβιοτικά (1)
Βιολογικά τρόφιμα (1)
Γαλακτωματοποιητές (1)
Γαλακτώματα (1)
Γιαούρτι (1)
Διαδικασία παραγωγής (1)
... View More
Date Issued
2020 (8)
Publication Date
2016 (5)
2015 (3)
