Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Βιολογική καλλιέργεια σουλτανίνας στο νομό Κορινθίας
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Παληός, Απόστολος | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-24T17:35:54Z | |
| dc.date.available | 2015-11-26T03:00:32Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-24 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/13496 | |
| dc.title | Βιολογική καλλιέργεια σουλτανίνας στο νομό Κορινθίας | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.classification | el | |
| heal.keyword | Βιολογική γεωργία | el |
| heal.keyword | Βιολογική καλλιέργεια | el |
| heal.keyword | Σουλτανίνα | el |
| heal.keyword | Σταφύλι | el |
| heal.keyword | Καλλιέργεια | el |
| heal.keyword | Λίπανση | el |
| heal.keyword | Φυτοπροστασία | el |
| heal.keyword | Κορινθία | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2005-03-01 | el |
| heal.abstract | Συνεχώς αυξανόμενο εμφανίζεται τελευταία το ενδιαφέρον του κόσμου της αμπελουργίας για τη βιολογική καλλιέργεια. Ένα ενδιαφέρον που συμβαδίζει με την ολοένα και μεγαλύτερη ευαισθητοποίηση του καταναλωτή, αλλά και του αμπελουργού για τις σοβαρές επιπτώσεις που προκαλεί η ανεξέλεγκτη χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων στο περιβάλλον και στον άνθρωπο. Ήδη στην Ελλάδα σήμερα η βιοκαλλιέργεια του αμπελιού καλύπτει 3 χιλ. στρ. περίπου (στοιχεία ΔΗΩ και ΣΟΓΕ) και αφορά, τόσο οργανωμένες προσπάθειες, όπως το παράδειγμα του Αιγίου με το εκεί πρόγραμμα βιοκαλλιέργειας Κορινθιακής σταφίδας - που ήδη λειτουργεί πάνω από μια δεκαετία- όσο και προσπάθειες μεμονωμένων παραγωγών. Είναι γεγονός ότι η καλλιέργεια του αμπελιού έχοντας περάσει από διάφορα στάδια περισσότερο ή λιγότερο ευνοϊκά για την εξέλιξή της, εμφανίζεται σήμερα με νέα δεδομένα, τα οποία και φαίνεται να δικαιολογούν μια βιολογική εκδοχή της καλλιέργειας. Πιο συγκεκριμένα τα δεδομένα αυτά αφορούν τη συνειδητοποίηση, τόσο των ειδικών αμπελουργίας όσο και των αμπελουργών, ότι ποιοτικό σταφύλι δεν είναι αυτό που παράγεται από ζωηρά αμπέλια, όπου η βλάστηση είναι δύσκολο να ελεγχθεί, ενώ παράλληλα αναγκάζει τον αμπελουργό σε συχνές επεμβάσεις (κορυφολογήματα, θερινά κλαδέματα) αυξάνοντας έτσι το κόστος παραγωγής. Η ποιότητα διασφαλίζεται από ισορροπημένα αμπέλια, που διαθέτουν μια ικανοποιητική φυλλική επιφάνεια, ικανή να φωτοσυνθέτει καλά, αλλά και να εξασφαλίζει τον επαρκή αερισμό, δημιουργώντας έτσι το ιδανικό μικροκλίμα για την ωρίμανση των σταφυλιών. Τα παραπάνω δεδομένα έχουν οδηγήσει τον κόσμο, που ασχολείται με την καλλιέργεια του αμπελιού, να διερευνά πλέον σοβαρά τις δυνατότητες ανάπτυξης της βιοκαλλιέργειας αμπελιού στην Ελλάδα. Προς την κατεύθυνση αυτή, υπάρχουν και ορισμένα σοβαρά συγκριτικά πλεονεκτήματα στη χώρα μας που μπορούν να δικαιολογήσουν μια εντονότερη στροφή προς τη βιολογική αμπελουργία. Ως τέτοια μπορούν να αναφερθούν οι ήπιες κλιματολογικές συνθήκες, ο νησιωτικός χαρακτήρας, το ιδιόμορφο ανάγλυφο του εδάφους, η μικρότερη ρύπανση από αγροχημικά σε ορισμένες ζώνες, οι οικογενειακής μορφής εκμεταλλεύσεις σε μικρές εκτάσεις και κυρίως το γεγονός ότι σε πολλές περιοχές γίνεται καλλιέργεια με παραδοσιακούς τρόπους. Στην τελευταία αυτή περίπτωση, το υπόστρωμα για ανάπτυξη της βιολογικής αμπελουργίας μπορεί να θεωρηθεί ιδανικό, αφού στις περιοχές όπου εφαρμόζεται η παραδοσιακή γεωργία, δε γίνεται χρήση φυτοφαρμάκων, παρά μόνο χαλκού και θειαφιού - τα οποία και επιτρέπονται, υπό προϋποθέσεις βέβαια, στα πλαίσια της βιολογικής γεωργίας - οπότε το μόνο πρόβλημα που θα πρέπει να αντιμετωπιστεί είναι η λίπανση του εδάφους. Η αξιοπρόσεκτη κινητικότητα που παρουσιάζει ο χώρος της βιολογικής αμπελουργίας, καταγράφτηκε σε πρόσφατο Συνέδριο το 1996 που διοργάνωσε στην Τρίπολη, ο Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ, σε μια προσπάθειά του να κάνει γνωστό το γεγονός ότι η βιοκαλλιέργεια αμπελιού στην Ελλάδα αποτελεί μια σχετική εύκολη υπόθεση και μια πολύ καλή διέξοδο στα αδιέξοδα της συμβατικής αμπελουργίας, στις περιοχές φυσικά όπου μπορεί να εφαρμοστεί. | el |
| heal.advisorName | n/a | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 105 | * |
