Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Έλεγχος και πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων φυτικής και ζωικής προέλευσης στην Ελλάδα
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Καζάσης, Ιωάννης | el |
| dc.contributor.author | Μπουκουβάλας, Βασίλειος | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-24T18:13:22Z | |
| dc.date.available | 2015-11-25T03:11:10Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-24 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/13646 | |
| dc.title | Έλεγχος και πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων φυτικής και ζωικής προέλευσης στην Ελλάδα | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.keyword | Βιολογική καλλιέργεια | el |
| heal.keyword | Νομοθεσία | el |
| heal.keyword | Βιολογικά προϊόντα | el |
| heal.keyword | Διασφάλιση ποιότητας | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2012-01-01 | el |
| heal.abstract | Η πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων είναι απαραίτητη, μέσα από το νόμο, για τη χρήση του όρου «βιολογικό». Την πιστοποίηση την εφαρμόζουν νομικά πρόσωπα ιδιωτικού δικαίου τα οποία ονομάζονται «Πιστοποιητικοί Οργανισμοί» και υπόκεινται στο Υπουργείο Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων. Προϊόντα βιολογικής γεωργίας είναι τα προϊόντα που για την παραγωγή τους έχουν εφαρμοστεί κανόνες που καθορίζονται από την κοινοτική και εθνική νομοθεσία. Οι κανόνες αυτοί έχουν σκοπό την προστασία του περιβάλλοντος, τη διατήρηση ή και την αύξηση της ευφορίας και της βιολογικής δραστηριότητας του εδάφους, καθώς και τη δημιουργία κατάλληλων συνθηκών για τη διατήρηση της αλληλεξάρτησης μεταξύ του εδάφους με τα φυτά, των φυτών με τα ζώα και των ζώων με το έδαφος χωρίς την προσφυγή σε παράγοντες παραγωγής εξωτερικής προέλευσης. Το σύστημα του ελέγχου και της πιστοποίησης δημιουργήθηκε ώστε να προστατεύεται και ελέγχεται το τελικό προϊόν. Στην Ελλάδα έχει θεσπιστεί ένα Σύστημα ελέγχου και πιστοποίησης το οποίο εποπτεύεται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με την αρμόδια Διεύθυνση Βιολογικής Γεωργίας, ενώ επιβλητικός ρόλος έχει ανατεθεί στον Οργανισμό Πιστοποίησης και Επίβλεψης Γεωργικών Προϊόντων (Ο.Π.Ε.ΓΕ.Π.). Την πιστοποίηση την κάνουν κυρίως ιδιωτικοί οργανισμοί κερδοσκοπικού χαρακτήρα. Για να αποφευχθούν φαινόμενα μη αξιοπιστίας των εταιριών αυτών οι οργανισμοί διαπιστεύονται μέσω προτύπων του καθορίζει το υπουργείο. Τέλος μέσα από το χρηματικό αντίτιμο, που απαιτείται για την απόκτηση της πιστοποίησης, από τον παραγωγό αυξάνεται η τιμή των βιολογικών προϊόντων. | el |
| heal.advisorName | Πανής, Βασίλειος | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 61 | * |
