JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Ζαχαράκης, Νίκος | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-24T18:13:39Z | |
| dc.date.available | 2015-11-25T03:11:17Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-24 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/13673 | |
| dc.title | Η καλλιέργεια της μελιτζάνας | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.keyword | Μελιτζάνες | el |
| heal.keyword | Καλλιέργεια | el |
| heal.keyword | Πολλαπλασιασμός | el |
| heal.keyword | Ασθένειες | el |
| heal.keyword | Συγκομιδή | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2013-01-01 | el |
| heal.abstract | Η μελιτζάνα αποτελεί σήμερα ένα από τα πιο διαδεδομένα κηπευτικά μετά την τομάτα και την πιπεριά και καταλαμβάνει ιδιαίτερα υψηλή θέση στη Μεσογειακή διατροφή λόγω της υψηλής θρεπτικής της αξίας. Σκοπός της συγκεκριμένης πτυχιακής εργασίας είναι η βιβλιογραφική μελέτη της καλλιέργειας της μελιτζάνας και της οικονομικής της σημασίας. Για το λόγο αυτό η εργασία χωρίστηκε σε πέντε κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται ιστορική αναδρομή της προέλευσης και εξέλιξης της μελιτζάνας σε παγκόσμιο επίπεδο, δίνεται η θρεπτική της αξία αλλά και οικονομικά στοιχεία παραγωγής και εμπορίας της μελιτζάνας τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό. Επίσης, ακολουθεί αναλυτική περιγραφή του φυτού και δίνονται οι ποικιλίες και τα υβρίδια που είναι περισσότερο διαδεδομένα από τους παραγωγούς. Το δεύτερο κεφάλαιο αφορά στον πολλαπλασιασμό της μελιτζάνας και στους παράγοντες που τον επηρεάζουν. Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται αναλυτική αναφορά στις μεθόδους καλλιέργειας της μελιτζάνας και στις απαιτήσεις αυτής σε έδαφος, κλίμα, καλλιεργητικές φροντίδες και άλλα. Ακολουθεί το τέταρτο κεφάλαιο όπου γίνεται αναλυτική περιγραφή των εχθρών και ασθενειών που προσβάλλουν την καλλιέργεια της μελιτζάνας αλλά και τρόποι αντιμετώπισής τους. Στο πέμπτο κεφάλαιο γίνεται αναφορά στα ποιοτικά χαρακτηριστικά εμπορίας της μελιτζάνας σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Τέλος στο έκτο κεφάλαιο δίνονται τα συμπεράσματα από την βιβλιογραφική ανασκόπηση που προηγήθηκε για την καλλιέργεια της μελιτζάνας. | el |
| heal.advisorName | Πανής, Βασίλειος | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 75 | * |
