heal.abstract |
Η προστασία της φυτικής παραγωγής από εχθρούς και ασθένειες, από το δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο μέχρι και σήμερα, στηρίζεται κυρίως στην χρησιμοποίηση συνθετικών φυτοφαρμάκων. Η σύνθεση του πρώτου συνθετικού εντομοκτόνου έγινε το 1938 στη Γερμανία. Ορισμένες ιδιότητές τους όπως η άμεση αποτελεσματικότητα, το ευρύ φάσμα δράσης και η μεγάλη υπολειμματικότητά τους είχαν ως συνέπεια την υπερβολική και πολλές φορές αλόγιστη χρήση τους, τα αρνητικά αποτελέσματα της οποίας έγιναν γρήγορα εμφανή. Η διατάραξη της οικολογικής ισορροπίας, η ύπαρξη υπολειμμάτων στα προϊόντα με άμεσες επιπτώσεις στην υγεία των καταναλωτών, αλλά και η μείωση της αποτελεσματικότητας πολλών σκευασμάτων, λόγω ανάπτυξης ανθεκτικότητας από τους εχθρούς και τους παθογόνους μικροοργανισμούς, είναι ορισμένα από τα προβλήματα που δημιουργήθηκαν από τη χρήση των φυτοφαρμάκων. Η συνειδητοποίηση των προβλημάτων αυτών κατέστησε επιτακτική την ανάγκη ευρύτερης χρησιμοποίησης άλλων, εναλλακτικών προς τη χημική, μεθόδων καταπολέμησης όπως τη βιολογική, τη βιοτεχνολογική και τη γενετική μέθοδο, καθώς και την εφαρμογή καλλιεργητικών και άλλων μέτρων. Η βιολογική καταπολέμηση στοχεύει στην προστασία του περιβάλλοντος με τη μεγιστοποίηση της χρήσης εναλλακτικών μεθόδων για την αντιμετώπιση των εχθρών, ασθενειών και ζιζανίων των φυτών με το φυσικό ανταγωνισμό των μικροοργανισμών και των ανώτερων οργανισμών. Γενικά η τάση διάδοσης της βιολογικής καταπολέμησης τα τελευταία έτη, οφείλεται κυρίως στην αύξηση της αυστηρότητας των νομοθετικών μέτρων της Ευρωπαϊκής Ενωσης για τα όρια ανοχής τοξικών υπολειμμάτων σε διάφορα γεωργικά προϊόντα και τις νέες απαιτήσεις των καταναλωτών για γεωργικά προϊόντα χωρίς τοξικά υπολείμματα. Στην πρακτική της μορφή η εφαρμοσμένη σήμερα βιολογική καταπολέμηση αξιοποιεί κατά κύριο λόγο τις παρακάτω τρεις κατηγορίες οργανισμών: - Ανταγωνιστές μικροοργανισμοί -Παρασιτοειδή και άλλα παράσιτα φυτοπαρασίτων -Αρπακτικά φυτοπαρασίτων. Η βιολογική καταπολέμηση έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τη Γεωργική Εντομολογία, αλλά τελευταία και για τη Φυτοπαθολογία. Πλαισιώνεται και από μια σειρά άλλων μέτρων που συμπληρώνουν την αποτελεσματικότητά της στους εχθρούς και με κατάλληλα ήπια χημικά μέσα για την αντιμετώπιση των ασθενειών. |
el |