heal.abstract |
Η χλωρίδα της χώρας μας, λόγω εδαφοκλιματικών συνθηκών, παρουσιάζει διεθνές ενδιαφέρον, γιατί είναι από τις πλουσιότερες της Ευρώπης. Σύμφωνα με μια στατιστική, η Ελλάδα έχει την πρώτη θέση σε ενδημικά φυτά με 700 περίπου είδη. Ένας μεγάλος αριθμός από τα φυτά της χώρας μας είναι αρωματικά και φαρμακευτικά, δηλαδή περιέχουν ουσίες χρήσιμες για την αρωματοποιία, τη σαπωνοποιία, την φαρμακευτική, τη ζαχαροπλαστική κλπ. Τα φυτά αυτά κυκλοφορούν στην Ελληνική αγορά είτε συσκευασμένα, είτε ασυσκεύαστα. Τα ασυσκεύαστα τα βρίσκουμε στα διάφορα καταστήματα, μέσα σε σάκους ή σε ματσάκια. Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται και εισαγωγή τέτοιων φυτών από χώρες κυρίως της Βαλκανικής χερσονήσου. Αυτά είναι συσκευασμένα μέσα σε κουτάκια και προορίζονται για θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Σκοπός αυτής της πτυχιακής μελέτης είναι μια συνοπτική παρουσίαση της εμπορίας και διακίνησης των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών της Ελληνικής αγοράς. Ακόμα γίνεται μια παρουσίαση στοιχείων, που αναφέρονται στην καλλιέργεια των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στους Νομούς της χώρας. Η μελέτη είναι χωρισμένη σε δύο μέρη. Στο πρώτο μέρος γίνεται μια γενική αναφορά στα αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά, καθώς επίσης αναφέρονται στοιχεία που αφορούν οκτώ πιο σπουδαία είδη φυτών που υπάρχουν στην αγορά (τιμές, πωλήσεις, επεξεργασία, συσκευασία, αποθήκευση). Στο δεύτερο μέρος αναφέρονται στοιχεία για την υφιστάμενη κατάσταση στην καλλιέργεια και διακίνηση των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών, καθώς επίσης και στοιχεία για την επεξεργασία και την τυποποίηση των φυτών αυτών. |
el |