heal.abstract |
Η εκτός εδάφους καλλιέργεια των φυτών , με την ευρύτερη έννοιά της, καλείται υδροπονία. Με τον όρο αυτό εννοούμε το σύστημα ανάπτυξης των φυτών πάνω σε υπόστρωμα που μπορεί να είναι μόνο νερό ή άλλα υλικά, ως επί το πλείστον αδρανή, τα οποία από μόνα τους δεν περιέχουν θρεπτικά στοιχεία και επιπλέον στερούνται τις ρυθμιστικές ιδιότητες των κολλοειδών του εδάφους .Στην υδροπονία, με την ευρύτερη έννοια, υπάγονται και καλλιέργειες επί υποστρωμάτων που συνίστανται από μείγμα τύρφης ή άλλης οργανικής ύλης με άλλα αδρανή υλικά (άμμος, περλίτης, βερμικουλίτης κ.λ.π.). Τα μείγματα αυτά ονομάζονται συνθετικά μείγματα ή κομπόστες. Στις υδροπονικές καλλιέργειες αλλάζει εντελώς η βιόσφαιρα του φυτού, όχι μόνο επειδή αλλάζουν μερικές παράμετροι του υποστρώματος ανάπτυξης ή του άμεσου περιβάλλοντος του φυτού, αλλά και επειδή με την ολοκληρωτική αλλαγή του υποστρώματος περιορίζεται εντελώς η εξάρτηση του φυτού από το έδαφος. Στις εκτός εδάφους καλλιέργειες είναι αναγκαίο να βρεθούν τρόποι επιτυχούς αντικατάστασης των δύο βασικών λειτουργιών του εδάφους, δηλαδή της στήριξης ( ή υποστήριξης ) του (ρυτού και της πηγής νερού και θρεπτικών στοιχείων, απαραίτητων για την ανάπτυξη του φυτού. Σε όλα τα συστήματα υδροπονίας το πρόβλημα παροχής των θρεπτικών στοιχείων λύνεται κατά τον ίδιο τρόπο, δηλαδή αυτά παρέχονται με την μορφή θρεπτικών διαλυμάτων σε ποσότητες και αναλογίες που ταιριάζουν σε κάθε είδος φυτού. Το θρεπτικό διάλυμα έρχεται σε απευθείας επαφή με τις ρίζες του (ρυτού και είναι αυτό χαρακτηριστικό που έδωσε και τον όρο «υδροπονία». |
el |