heal.abstract |
Η χρήση αλλά περισσότερο η κατάχρηση ανόργανων λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων στα συμβατικά συστήματα καλλιέργειας οδήγησε στην υποβάθμιση τόσο της δομής όσο και της θρεπτικής αξίας του εδάφους. Η μέχρι πρόσφατα διαχείριση του εδάφους κατά την γεωργική χρήση αγνόησε τους παράγοντες που αφορούν την δομή του εδάφους, την οικολογία των εδαφικών μικροοργανισμών, των ρόλο της οργανικής ουσίας και των διαφόρων θρεπτικών στοιχείων, για τα φυτά. Με την πάροδο του χρόνου οι επιβλαβής περιβαλλοντικές επιπτώσεις αυτής της υποβάθμισης γίνανε πολλή αισθητές . Αρκεί να αναφερθεί η μείωση του ποσοστού της οργανικής ουσίας με αποτέλεσμα την υποβάθμιση της σταθερότητας της δομής του εδάφους. Σήμερα, σε μεγάλο βαθμό η περασμένες διαχειρίσεις στην γεωργία αντικαθίστανται με εναλλακτικά συστήματα και ήπιες και φιλικές προς το περιβάλλον μορφές διαχείρισης του εδάφους, και κυρίως με την Βιολογική Γεωργία. Η προσπάθειες αυτές αποσκοπούν στη βελτίωση της ποιότητας και στη διατήρηση της παραγωγικότητας του εδάφους μέσο της χρήσης αμειψισπορών, οργανικών λιπασμάτων, μειωμένης κατεργασίας του εδάφους και βιολογικής καταπολέμησης εχτρών και ασθενειών. Στο οικοσύστημα έδαφος - φυτό της Βιολογικής Γεωργίας όπου επιδιώκεται ο συνδυασμός υψηλής ποιότητας και ικανοποιητικής ποσότητας, σπουδαίο ρόλο έχει η οργανική λίπανση που μπορεί να είναι το κομποστ. Τα συστατικά του κομποστ παίζουν σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της δομής, του πορώδους, της υδατοικανότητας, της αγωγιμότητας, της ρυθμιστικής ικανότητας του ρΗ κ.α. Επιπλέον το έδαφος εμπλουτίζεται με μικροοργανισμούς, οι οποίοι αφενός βοηθούν στην αποδόμηση της οργανικής ουσίας και μετατροπής της σε άμεσα αφομοιώσιμες μορφές τροφής για το φυτό, αφετέρου δημιουργούν συνθήκες ανταγωνισμού μεταξύ των μικροοργανισμών , τόσο των παθογόνων όσο και άλλων. Το γεγονός ότι τα κομποστοποιημένα υλικά (compos) ελαιοτριβείων μπορεί να είναι μια πηγή παροχής οργανικών και θρεπτικών στοιχείων στα φυτά, και τρόπος αντιμετώπισης φυτοπαθογόνων μυκήτων, αφενός ενθαρρύνει την εφαρμογή τους στα καλλιεργούμενα εδάφη, αφετέρου είναι μια καλή λύση των οικολογικών προβλημάτων διαχείρισης των αποβλήτων ελαιοτριβείων. Ωστόσο η επίδρασή του compost (άμεση ή έμμεση) στην εδαφική μικροχλωρίδα έχει ελάχιστα διερευνηθεί. Αυτό αφορά τα ωφέλιμα, τα φυτοπαθογόνα είδη μυκήτων εδάφους, και το μύκητα Botrytis cinerea Pers, - το παθογόνο αίτιο της τεφράς σήψης πολλών ανθοκηπευτικών. |
el |