Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Η επίδραση της θερμοκρασίας στη φυσιολογική και ποιοτική συμπεριφορά λευκού εδώδιμου καλλιεργούμενου μανιταριού

DSpace/Manakin Repository

Show simple item record

dc.contributor.author Μητροπέτρου, Ελένη el
dc.date.accessioned 2015-11-24T21:00:26Z
dc.date.available 2015-11-25T03:06:11Z
dc.date.issued 2015-11-24
dc.identifier.uri http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14270
dc.title Η επίδραση της θερμοκρασίας στη φυσιολογική και ποιοτική συμπεριφορά λευκού εδώδιμου καλλιεργούμενου μανιταριού el
heal.type Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία el
heal.secondaryTitle el
heal.keyword Μανιτάρια el
heal.keyword Καλλιέργεια el
heal.keyword Παραγωγή el
heal.keyword ΘερμοΚρασιάα el
heal.contributorName el
heal.language gre el
heal.access free el
heal.accessText el
heal.license Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα el
heal.fileFormat PDF *
heal.recordProvider ΤΕΙ Πελοποννησου el
heal.publicationDate 2006-01-01 el
heal.abstract Η παρούσα μελέτη ασχολείται με την επίδραση της θερμοκρασίας στη φυσιολογική και ποιοτική συμπεριφορά λευκού εδώδιμου καλλιεργούμενου μανιταριού.Στο πρώτο μέρος (γενικό) γίνεται αρχικά μια αναφορά στα βοτανικά και καλλιεργητικά χαρακτηριστικά του μανιταριού για να έχουμε μια γενική άποψη για το τι είναι μανιτάρι, ποια η θρεπτική αξία του και μερικά στοιχεία καλλιέργειας του λευκού μανιταριού.Στη συνέχεια εστιάζουμε τη μελέτη μας στα ποιοτικά χαρακτηριστικά και στις Ευρωπαϊκές προδιαγραφές που απαιτούνται για ένα λευκό καλλιεργούμενο μανιτάρι. Ακολουθεί η φυσιολογική συμπεριφορά αυτού του προϊόντος και αναφέρεται λεπτομερώς η αναπνευστική δραστηριότητα, στη σημασία της και στους παράγοντες που την επηρεάζουν. Τέλος γίνεται γενική περιγραφή των μεθόδων συντήρησης και των ρυθμίσεων που χρειάζονται στους περιβάλλοντα χώρους συντήρησης.Στο δεύτερο μέρος (πειραματικό) περιγράφονται τα υλικά και οι μέθοδοι που χρησιμοποιήθηκαν στο πειραματικό σκέλος της εργασίας και παρουσιάζονται τα αποτελέσματα (υπό τη μορφή διαγραμμάτων και πινάκων), τα οποία σχολιάζονται και εξηγούνται τα τελικά συμπεράσματα. Τα αποτελέσματα αυτά αντιστοιχούν σε τρεις πειραματικές σειρές.Στο τρίτο μέρος (παράρτημα) παρουσιάζονται οι αναλυτικοί πίνακες των αποτελεσμάτων και κάποια διαγράμματα που προέκυψαν κατά την επεξεργασία. el
heal.advisorName Μανωλοπούλου, Ελένη el
heal.committeeMemberName el
heal.academicPublisher ΤΕΙ Πελοποννήσου el
heal.numberOfPages 132 *


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account

Statistics