dc.contributor.author |
Αθανασοπούλου, Χριστίνα |
el |
dc.date.accessioned |
2015-11-24T21:00:29Z |
|
dc.date.available |
2015-11-25T03:08:06Z |
|
dc.date.issued |
2015-11-24 |
|
dc.identifier.uri |
http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14273 |
|
dc.title |
Προβιοτικά, πρεβιοτικά, συμβιωτικά και υγεία: εκτίμηση της αποτελεσματικότητας των παραπάνω στην πρόληψη ασθενειών |
el |
heal.type |
Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία |
el |
heal.secondaryTitle |
|
el |
heal.keyword |
Υγεία |
el |
heal.keyword |
Γαλακτοκομικά προϊόντα |
el |
heal.keyword |
Βακτήρια |
el |
heal.keyword |
Ασθένειες |
el |
heal.contributorName |
|
el |
heal.language |
gre |
el |
heal.access |
free |
el |
heal.accessText |
|
el |
heal.license |
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα |
el |
heal.fileFormat |
PDF |
* |
heal.recordProvider |
ΤΕΙ Πελοποννησου |
el |
heal.publicationDate |
2007-01-01 |
el |
heal.abstract |
Η εργασία αυτή αναφέρεται στα προβιοτικά, τα πρεβιοτικά και τα συμβιωτικά βακτήρια, το ρόλο που παίζουν στη υγεία μας και πως συμβάλλουν στην πρόληψη ασθενειών. Τα προβιοτικά βακτήρια είναι τα ωφέλιμα βακτήρια στο εντερικό μας σύστημα ενώ τα προβιοτικά μαζί με τα πρεβιοτικά σχηματίζουν τα συμβιωτικά τα οποία ζουν με αρμονία στο εντερικό μας σύστημα. Έχουν γίνει αντικείμενο έρευνας τα τελευταία χρόνια κυρίως στο εξωτερικό και είναι απαραίτητα, γιατί είναι ζωντανοί οργανισμοί και βοηθούν σε χρόνια προβλήματα του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, τα πιο πολλά προϊόντα και κυρίως τα γαλακτοκομικά είναι εμπλουτισμένα με πρεβιοτικά που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος (Ιχαντά άε/εηδΐζ). Είναι γνωστό πως κάποια βακτήρια που υπάρχουν στο εντερικό μας σύστημα κάποιες φορές διαταράσσουν την μικροβιακή χλωρίδα, γι αυτό και παρουσιάζονται κάποια προβλήματα στον άνθρωπο που τον κάνουν και υποφέρει. Χάρη στα πρεβιοτικά και τα συμβιωτικά λοιπόν, προστατεύεται αυτή η μικροβιακή χλωρίδα και έτσι ο άνθρωπος προστατεύεται από διάφορες ασθένειες. |
el |
heal.advisorName |
Βαρζάκας, Θεόδωρος |
el |
heal.committeeMemberName |
|
el |
heal.academicPublisher |
ΤΕΙ Πελοποννήσου |
el |
heal.numberOfPages |
158 |
* |