Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Συσκευασία - τυποποίηση νωπών θερμοκηπιακών οπωροκηπευτικών στην Κρήτη
DSpace/Manakin Repository
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Μανωλακάκης, Μιχάλης | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-24T21:00:34Z | |
| dc.date.available | 2015-11-25T03:09:00Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-24 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14277 | |
| dc.title | Συσκευασία - τυποποίηση νωπών θερμοκηπιακών οπωροκηπευτικών στην Κρήτη | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.keyword | Οπωρικά | el |
| heal.keyword | Συντήρηση | el |
| heal.keyword | Φρούτα | el |
| heal.keyword | Λαχανικά | el |
| heal.keyword | Συσκευασία | el |
| heal.keyword | Θερμοκήπια | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2007-01-01 | el |
| heal.abstract | Η παρακάτω πτυχιακή εργασία, γράφτηκε με κύριο στόχο να προσφέρει στον αναγνώστη όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες γύρω από το θέμα που περιγράφει.Το θέμα που περιγράφεται αφορά τη συσκευασία τυποποίηση νωπών οπωροκηπευτικών στην Κρήτη. Το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας βασίζεται στις συνεντεύξεις που πάρθηκαν από εξειδικευμένα άτομα που εργάζονται σε διάφορα συσκευαστήρια του Νομού Ηρακλείου. Οι ληροφορίες που βασίζονται πάνω σε βιβλιογραφίες είναι σε μικρό ποσοστό, διότι ο κύριος σκοπός της εργασίας είναι περιγράφει και όσο το δυνατό γίνεται να αναλύσει τον τρόπο που επιτυγχάνεται η συσκευασία και τυποποίηση των νωπών οπωροκηπευτικών στην Κρήτη, ενώνοντας την θεωρία με την πράξη. Επίσης, το μεγαλύτερο μέρος του φωτογραφικού υλικού τραβήχτηκαν από τα συσκευαστήρια του Νομού.Στην εργασία γίνεται αρχικά μια εισαγωγή για τα πλεονεκτήματα που παρουσιάζει το νησί στην καλλιέργεια των κηπευτικών και έπειτα δίνονται διάφορες πληροφορίες γύρω από την καλλιέργεια των προϊόντων συνοπτικά. Στην συνέχεια αναλύεται όλη η αλυσίδα από την ωρίμανση των καρπών μέχρι την στιγμή που φορτώνονται στα φορτηγά ψυγεία για τους τόπους προορισμού. | el |
| heal.advisorName | Δήμιζα, Καλλιρόη | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 95 | * |
