Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Συσκευασία - τυποποίηση νωπών θερμοκηπιακών οπωροκηπευτικών στην Κρήτη

DSpace/Manakin Repository

Show simple item record

dc.contributor.author Μανωλακάκης, Μιχάλης el
dc.date.accessioned 2015-11-24T21:00:34Z
dc.date.available 2015-11-25T03:09:00Z
dc.date.issued 2015-11-24
dc.identifier.uri http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14277
dc.title Συσκευασία - τυποποίηση νωπών θερμοκηπιακών οπωροκηπευτικών στην Κρήτη el
heal.type Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία el
heal.secondaryTitle el
heal.keyword Οπωρικά el
heal.keyword Συντήρηση el
heal.keyword Φρούτα el
heal.keyword Λαχανικά el
heal.keyword Συσκευασία el
heal.keyword Θερμοκήπια el
heal.contributorName el
heal.language gre el
heal.access free el
heal.accessText el
heal.license Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα el
heal.fileFormat PDF *
heal.recordProvider ΤΕΙ Πελοποννησου el
heal.publicationDate 2007-01-01 el
heal.abstract Η παρακάτω πτυχιακή εργασία, γράφτηκε με κύριο στόχο να προσφέρει στον αναγνώστη όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες γύρω από το θέμα που περιγράφει.Το θέμα που περιγράφεται αφορά τη συσκευασία τυποποίηση νωπών οπωροκηπευτικών στην Κρήτη. Το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας βασίζεται στις συνεντεύξεις που πάρθηκαν από εξειδικευμένα άτομα που εργάζονται σε διάφορα συσκευαστήρια του Νομού Ηρακλείου. Οι ληροφορίες που βασίζονται πάνω σε βιβλιογραφίες είναι σε μικρό ποσοστό, διότι ο κύριος σκοπός της εργασίας είναι περιγράφει και όσο το δυνατό γίνεται να αναλύσει τον τρόπο που επιτυγχάνεται η συσκευασία και τυποποίηση των νωπών οπωροκηπευτικών στην Κρήτη, ενώνοντας την θεωρία με την πράξη. Επίσης, το μεγαλύτερο μέρος του φωτογραφικού υλικού τραβήχτηκαν από τα συσκευαστήρια του Νομού.Στην εργασία γίνεται αρχικά μια εισαγωγή για τα πλεονεκτήματα που παρουσιάζει το νησί στην καλλιέργεια των κηπευτικών και έπειτα δίνονται διάφορες πληροφορίες γύρω από την καλλιέργεια των προϊόντων συνοπτικά. Στην συνέχεια αναλύεται όλη η αλυσίδα από την ωρίμανση των καρπών μέχρι την στιγμή που φορτώνονται στα φορτηγά ψυγεία για τους τόπους προορισμού. el
heal.advisorName Δήμιζα, Καλλιρόη el
heal.committeeMemberName el
heal.academicPublisher ΤΕΙ Πελοποννήσου el
heal.numberOfPages 95 *


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account

Statistics