Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Μελέτη και εφαρμογή του συστήματος HACCP και κρίσιμα σημεία ελέγχου σε μονάδα παραγωγής χυμού ροδάκινου

DSpace/Manakin Repository

Show simple item record

dc.contributor.author Γιαννουσοπούλου, Γεωργία el
dc.date.accessioned 2015-11-24T21:01:09Z
dc.date.available 2015-11-25T03:11:40Z
dc.date.issued 2015-11-24
dc.identifier.uri http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14323
dc.title Μελέτη και εφαρμογή του συστήματος HACCP και κρίσιμα σημεία ελέγχου σε μονάδα παραγωγής χυμού ροδάκινου el
heal.type Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία el
heal.secondaryTitle el
heal.keyword Χυμοί φρούτων el
heal.keyword Ροδάκινα el
heal.keyword Ποιοτικός έλεγχος el
heal.keyword Ποιοτικά πρότυπα el
heal.contributorName el
heal.language gre el
heal.access free el
heal.accessText el
heal.license Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα el
heal.fileFormat PDF *
heal.recordProvider ΤΕΙ Πελοποννησου el
heal.publicationDate 2009-01-01 el
heal.abstract Ένας από τους βασικούς στόχους, αλλά και πάγια υποχρέωση κάθε παρασκευαστή τροφίμων, υπήρξε ανέκαθεν η παρασκευή τροφίμων, που δεν θα έθεταν σε κίνδυνο την υγεία τον καταναλωτή.Μέχρι σήμερα η θεμελιώδης αυτή υποχρέωση καλυπτόταν με βάση την επαγγελματική el
heal.abstract The water constitutes an energy source, which exploits the person for thousands years. The equitable use of aquatic resources, which ensures the biggest advantages without it threatens their viability, is essential for the growth of agriculture. In the following capital of work is provided bibliographic knowledge for the quality of irrigator water so that is realised with correctness his use. Aim of work is the evaluation of analyses of irrigator water of county Messenia with the use of tables and diagrams on the better comprehension of results. Was judged deliberate the evaluation of samples it was evaluated per municipality for the six municipalities of county Messenia in order to be focused more the qualitative characteristics of irrigator water in the individual regions. Finally are given the conclusions with regard to the quality of irrigator water of county Messenia and the bibliographic sources of work. en
heal.advisorName Τσορώνης, Κωνσταντίνος el
heal.committeeMemberName el
heal.academicPublisher ΤΕΙ Πελοποννήσου el
heal.numberOfPages 157 *


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account

Statistics