Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Συγκριτική ανάλυση ISO 22000 και HACCP με μελέτη αστοχίας σε μονάδα επεξεργασίας φιστικιών

DSpace/Manakin Repository

Show simple item record

dc.contributor.author Ψαρρής, Διονύσιος el
dc.date.accessioned 2015-11-24T21:01:39Z
dc.date.available 2015-11-25T03:15:24Z
dc.date.issued 2015-11-24
dc.identifier.uri http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14380
dc.title Συγκριτική ανάλυση ISO 22000 και HACCP με μελέτη αστοχίας σε μονάδα επεξεργασίας φιστικιών el
heal.type Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία el
heal.secondaryTitle el
heal.keyword Φιστίκι el
heal.keyword Παραγωγή el
heal.keyword Επεξεργασία el
heal.keyword HACCP el
heal.contributorName el
heal.language gre el
heal.access free el
heal.accessText el
heal.license Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα el
heal.fileFormat PDF *
heal.recordProvider ΤΕΙ Πελοποννησου el
heal.publicationDate 2009-01-01 el
heal.abstract Η μεγαλύτερη φιστικοπαραγωγός χώρα είναι το Ιράν (Περσία), η οποία παράγει περίπου το μισό της παγκόσμιας παραγωγής. Ακολουθούν η Τουρκία, η Συρία, η Ιταλία, η Ελλάδα, το Αφγανιστάν, ο Λίβανος, το Τουρκμενιστάν, η Κύπρος, η Τυνησία, το Αλγέρι, το Ισραήλ, η Ισπανία, η Αυστραλία και οι Η.Π.Α., όπου τα τελευταία χρόνια φυτεύτηκαν εκατομμύρια δένδρα για να γίνει η χώρα λιγότερο ελλειμματική στο προϊόν. (Ζακυνθινός,2004)Οι χώρες εισαγωγής του φιστικιού είναι οι Η.Π.Α. και οι βορειοευρωπαϊκές χώρες. Μεγάλες εταιρείες εισάγουν χύμα το φιστίκι από τις χώρες της Μέσης Ανατολής, το τυποποιούν σε διάφορες συσκευασίες και το πουλούν σε όλο τον κόσμο. Η παγκόσμια παραγωγή μεγαλώνει συνέχεια γιατί - παρά την υψηλή του τιμή- το φιστίκι έχει ζήτηση, καθώς θεωρείται από τους ευγενέστερους ξηρούς καρπούς και η παραγωγή του είναι μικρότερη από την παγκόσμια παραγωγή αμυγδάλων, καρυδιών, φουντουκιών και εξωτικών ξηρών καρπών.Σε εθνικό επίπεδο η φιστικιά θεωρείται προωθούμενη καλλιέργεια σε πολλά διαμερίσματα της χώρας. Αυτό σημαίνει ότι οι επαγγελματίες αγρότες μπορούν να ενταχθούν στα σχέδια βελτίωσης των κανονισμών της Ευρωπαϊκής Ένωσης και να πετύχουν επιδοτήσεις και ευνοϊκές δανειοδοτήσεις είτε για εγκατάσταση φιστικεώνα είτε για βελτίωση της καλλιέργειας ( εγκατάσταση ποτίσματος, αγορά μηχανημάτων κτλ). (Ζακυνθινός,2004). el
heal.advisorName Ζακυνθινός, Γεώργιος el
heal.committeeMemberName el
heal.academicPublisher ΤΕΙ Πελοποννήσου el
heal.numberOfPages 85 *


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account

Statistics