Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Ανάλυση του κύκλου ζωής σε μονάδα παραγωγής τσίπουρου (life cycle assessment)
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Φίλη, ΠαναγιώταΤσιλίκα, Σταματία | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-24T21:02:02Z | |
| dc.date.available | 2015-11-25T03:15:47Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-24 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14426 | |
| dc.title | Ανάλυση του κύκλου ζωής σε μονάδα παραγωγής τσίπουρου (life cycle assessment) | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.keyword | Αποστάγματα | el |
| heal.keyword | Παραγωγή | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2010-01-01 | el |
| heal.abstract | Η παρούσα μελέτη αφορά την εφαρμογή συστήματος διαχείρισης περιβάλλοντος και ειδικότερα την Ανάλωση Κύκλου Ζωής - ΑΚΖ, η οποία είναι μια σημαντική μέθοδος που επιτρέπει μια περιβαλλοντική «λογιστική» όπου εξετάζονται η κατανάλωση φυσικών πόρων και ενέργειας καθώς και οι "επιστροφές" στο περιβάλλον, και παρέχει τη δυνατότητα αξιολόγησης των σχετικών επιδράσεων που προκαλούνται στο περιβάλλον. Η γνώση του κύκλου ζωής ενός προϊόντος είναι το πρώτο βήμα στη αναζήτηση της βιώσιμης ανάπτυξης.Η παρούσα μελέτη αφορά την εφαρμογή Ανάλυσης του Κύκλου Ζωής του εμφιαλωμένου τσίπουρου. Το τσίπουρο είναι ένα παραδοσιακό αλκοολούχο ποτό το οποίο παράγεται σε όλη την Ελλάδα από την απόσταξη ζυμωμένων στέμφυλων. Ως βάση αναφοράς της μελέτης του τσίπουρου θεωρείται εταιρία που εδρεύει στον Άγιο Μύρωνα του Νομού Ηρακλείου. Η μεθοδολογία που χρησιμοποιείται για την εκπόνηση της εργασίας είναι σε συμφωνία με το διεθνές πρότυπο 180 14041, ξεκινά με την έναρξη της συλλογής πρώτων υλών από τη γη για την παραγωγή ενός προϊόντος και τελειώνει με τη λήξη της χρήσης των προϊόντων και την τελική εγκατάλειψή τους στο γήινο περιβάλλον και περιλαμβάνει τέσσερα βασικά στάδια - φάσεις : Τον ορισμό του σκοπού και του αντικειμένου της μελέτης. Την ανάλυση του καταλόγου κύκλου ζωής. Την αξιολόγηση των επιπτώσεων του κύκλου ζωής Την ερμηνεία του κύκλου ζωής Από τη μελέτη προκύπτει ότι το προϊόν που εξετάζεται συνεισφέρει στις εξής κατηγορίες περιβαλλοντικών επιπτώσεων : Εξάντληση φυσικών πόρων (βιοτικών και αβιοτικών πηγών). Παγκόσμια αύξηση θερμοκρασίας - φαινομένου θερμοκηπίου. Φωτοχημχκό νέφος.' Υποβάθμχση οχκοσυστημάτων - χρήση γης. Οξίνχση Ευτροφχσμός | el |
| heal.advisorName | Βαρζάκας, Θεόδωρος | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 124 | * |
