Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Γραμμή παραγωγής χυμού πορτοκαλιού στην εταιρεία "Λακωνία"
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Στάμου, Ζωή | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-24T21:06:25Z | |
| dc.date.available | 2015-11-25T03:16:19Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-24 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14517 | |
| dc.title | Γραμμή παραγωγής χυμού πορτοκαλιού στην εταιρεία "Λακωνία" | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.keyword | Εσπεριδοειδή | el |
| heal.keyword | Πορτοκάλια | el |
| heal.keyword | Χυμοί φρούτων | el |
| heal.keyword | Παραγωγή | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2011-01-01 | el |
| heal.abstract | Κύριος αντικειμενικός σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η διερεύνηση της διαδικασίας παραγωγής χυμού πορτοκαλιού. Συγκεκριμένα θα αναλύσουμε την περίπτωση του Αγροτικού Συνεταιρισμού Επεξεργασίας Εσπεριδοειδών Αμυκλών Σπάρτης «Λακωνία», που κατέχει μια κύρια θέση στην μεταποίηση, στην τυποποίηση και στη διακίνηση χυμού πορτοκαλιού.Απώτερος σκοπός της έρευνας είναι να αναλύσουμε όλα τα στάδια παραγωγής, από την παραλαβή δηλαδή του πορτοκαλιού στο εργοστάσια σαν πρώτη ύλη, μέχρι την παραγωγή πορτοκαλοχυμού και τη συσκευασία. Θα κάνουμε μια αναλυτική περιγραφή του μηχανολογικού εξοπλισμού παραγωγής πορτοκαλοχυμού και τέλος, θα εστιάσουμε στην συμβολή του Αγροτικού Συνεταιρισμού Επεξεργασίας Εσπεριδοειδών Αμυκλών Σπάρτης «Λακωνία», στην εμπορία χυμών εσπεριδοειδών. | el |
| heal.advisorName | Κουτρουμπής, Φώτιος | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 74 | * |
