heal.abstract |
Τα φαρμακευτικά μανιτάρια είναι διάφορα είδη μανιταριών τα οποία περιέχουν βιοδραστικές ουσίες του είναι ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η διερεύνηση των ειδών των φαρμακευτικών μανιταριών καθώς και των δράσεων που αναπτύσσουν ενάντια στις σύγχρονες αλλά και παλαιότερες ασθένειες. Για το λόγο αυτό πραγματοποιήθηκε βιβλιογραφική ανασκόπηση της διεθνούς και της ελληνικής βιβλιογραφίας, με λέξεις κλειδιά "φαρμακευτικά μανιτάρια", "βιοδραστικές ουσίες", "medicinal mushrooms" και "bioactive compounds". Ένας ικανός αριθμός φαρμακευτικών μανιταριών παρουσιάζεται μέσα από σύγχρονες μελέτες αλλά και εικόνες, ώστε να τεκμηριώσει τη θεραπευτική τους αξία. Παράλληλα αναφέρονται και οι κυριότερες βιοδραστικές ουσίες αλλά και ο μηχανισμός που αυτές βοηθούν και αναπτύσσουν αντιοξειδωτική, αντιβακτηριακή, αντιμικροβιακή, ανοσορρυθμιστική και αντικαρκική δράση. Συμπερασματικά αναφέρεται ότι η θεραπευτική αξία των φαρμακευτικών μανιταριών θα πρέπει να διαδοθεί, καθώς είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τον άνθρωπο και αποτελούν εναλλακτική ή και συμπληρωματική μορφή θεραπείας χωρίς τις αντενδείξεις της συμβατικής φαρμακευτικής αγωγής. |
el |