heal.abstract |
Σκοπός της διπλωματικής μου εργασίας είναι η παρουσίαση και η μελέτη των αρωματικών, φαρμακευτικών φυτών (βοτάνων), της πλούσιας και σπάνιας βλάστησης του όρους Ταϋγέτου. Θα εξετάσουμε λεπτομερώς τη μορφολογία τους και την χημική τους σύσταση, τις ιδιότητές τους και τη ευρεία χρήση τους καθώς και την αξία που προσδίδουν στο άνθρωπο και το περιβάλλον. Σημαντικό κεφάλαιο στην εργασία αποτελεί και η αναφορά στα αιθέρια έλαια των αρωματικών μας, που είναι πλούσια σε συστατικά ευεργετικά για τον άνθρωπο. Αναλύσαμε τη σύσταση και τις μεθόδους απόσταξης τους από τα φυτά, μεθόδους που εφαρμόστηκαν αιώνες τώρα και μεθόδους που απαντούν την σύγχρονη εποχή.Θα πρέπει να καταστήσουμε σαφές, ότι τα αρωματικά φυτά και βότανα έχουν γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής του ανθρώπου από την αρχαιότητα, τότε που τα χρησιμοποιούσαν συνήθως για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες και την θεραπευτική τους δράση. Πολλά από αυτά όταν λαμβάνονται αλόγιστα, προκαλούν παρενέργειες, ανεπιθύμητα αποτελέσματα ,ενώ κάμποσα οδηγούν ακόμα και στο θάνατο. Ήδη ο Ιπποκράτης στο Περί Αρχαίας Ιατρικής και ο Διοσκουρίδης στο Περί ύλης ιατρικής, αναφέρονται στις αποτελεσματικές ουσίες που περιέχουν τα φυτά αυτά. |
el |