Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Ποιοτικός έλεγχος, συσκευασία, τυποποίηση και μελέτη και εφαρμογή του HACCP (ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου) σε συσκευαστήριο επιτραπέζιας σουλτανίνας στο νομό Κορινθίας
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Ταγάρα, Κωνσταντίνα | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-24T21:17:19Z | |
| dc.date.available | 2015-11-25T03:17:35Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-24 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14743 | |
| dc.title | Ποιοτικός έλεγχος, συσκευασία, τυποποίηση και μελέτη και εφαρμογή του HACCP (ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου) σε συσκευαστήριο επιτραπέζιας σουλτανίνας στο νομό Κορινθίας | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.keyword | Γεωργία | el |
| heal.keyword | Συσκευασία | el |
| heal.keyword | Ποιοτικός έλεγχος | el |
| heal.keyword | Σταφίδες | el |
| heal.keyword | Ποιότητα | el |
| heal.keyword | HACCP | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2010-01-01 | el |
| heal.abstract | Στον νομό Κορινθίας η αμπελοκαλλιέργεια αποτελεί τον βασικότερο κλάδο της γεωργίας. Οι παραγωγοί τα τελευταία χρόνια έχουν επικεντρώσει το ενδιαφέρον τους στην καλλιέργεια επιτραπέζιων ποικιλιών, αναζητώντας μεθόδους και τεχνικές που η υλοποίησή τους θα τους εξασφαλίσει μία ικανοποιητική παραγωγή από άποψη ποιότητας και από άποψη ποσότητας. Πολλές περιοχές του νομού έχουν εναποθέσει τις ελπίδες τους βασίζοντας οικονομικά το μέλλον τους στην καλλιέργεια επιτραπέζιων σταφυλιών. Στην εργασία που ακολουθεί θα παρατηρήσουμε τις διάφορες ενέργειες που λαμβάνουν χώρα σε ένα συσκευαστήριο προκειμένου να προκόψει ένα ποιοτικά άριστο προϊόν. | el |
| heal.advisorName | n/a | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 69 | * |
