Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Search
DSpace/Manakin Repository
ΤΕΙ Πελοποννήσου
Βιβλιοθήκη
Οδηγός Κατάθεσης
|
Login
DSpace Home
→
Πτυχιακές Εργασίες Τμημάτων
→
Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
→
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Search
Filters
Selected filters:
Selected filters
Advisor: n/a
Add Filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Advisor
Subject
Date issued
Publication date
Type
Keyword
Sort options
Results/page
5
10
20
40
60
80
100
Sort items by
relevance
Title
Issue Date
xmlui.ArtifactBrowser.AbstractSearch.sort_by.heal.publicationDate_dt
Type
in order
ascending
descending
Search Results for Collection: Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
Now showing items 1-7 of 7
1
Title:
Παστέλι, ένα σνακ με διατροφική αξία. Αγορά, τεχνολογία και μετεξέλιξη σε σύγχρονες διαιτητικές μπάρες
Author:
Κουσκουνάκη, Μαρία
Date:
2017
Title:
Διαχείριση ασφάλειας τροφίμων σε χώρο μαζικής εστίασης όπου παράγει αρτοσκευάσματα-σακχαρώδη προϊόντα-μη αλκοολούχα ποτά
Author:
Κουμπενάκη, Χριστίνα
Date:
2017
Title:
Μικροβιακές αλλοιώσεις στο ψωμί
Author:
Φαλελάκη, Γεωργία
Date:
2017-01
Title:
Μικροβιολογία και φυσικοχημεία χαρακτηριστικά στο πόσιμο νερό
Author:
Μάλαμα, Ανδρονίκη
Date:
2017
Title:
Μελέτη της αλληλεπίδρασης ενώσεων που χρησιμοποιούνται ως αρώματα στη Βιομηχανία Τροφίμων και αιωρημάτων αμύλου διαφορετικής προέλευσης
Author:
Βουλγαρέλλης, Θεμιστοκλής
Date:
2016-11-28
Title:
Ποιοτικός Έλεγχος στα σκληρά τυριά
Author:
Κωνσταντίνου, Ζωή
Date:
2016-11-28
Title:
Μελέτη της αλληλεπίδρασης μεταξύ πρόσθετων αρωματικών συστατικών τροφίμων και αμύλου
Author:
Φλίνου, Κωνσταντίνα
Date:
2015-06-24
Now showing items 1-7 of 7
1
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Advanced Search
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Keywords
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Keywords
My Account
Login
Register
Statistics
View Statistics
Discover
Type
Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία (7)
Advisor
n/a (7)
Keyword
Άμυλο (2)
Αρωματικές ενώσεις (2)
HACCP (1)
Αρτοσκευάσματα (1)
Ασφάλεια τροφίμων (1)
Βιομηχανία τροφίμων και ποτών (1)
Είδη (1)
Καλαμπόκι (1)
Μύκητες (1)
Παστέλι (1)
... View More
Date Issued
2020 (3)
2019 (4)
Publication Date
2017 (4)
2016 (2)
2015 (1)