Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Αναζήτηση
Αποθετήριο DSpace/Manakin
ΤΕΙ Πελοποννήσου
Βιβλιοθήκη
Οδηγός Κατάθεσης
|
Είσοδος
Αρχική Σελίδα
→
Πτυχιακές Εργασίες Τμημάτων
→
Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
→
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
→
Αναζήτηση
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Αναζήτηση
Αναζήτηση
Φίλτρα
Επιλεγμένα Φίλτρα:
Επιλεγμένα Φίλτρα
Επιβλέπων: n/a
Προσθήκη Φίλτρων:
Χρησιμοποιήστε φίλτρα για να περιορίσετε τα αποτελέσματα της αναζήτησης
Τίτλος
Συγγραφέας
Επιβλέπων
Θέμα
Ημερομηνία Υποβολής
Ημερομηνία Δημοσίευσης
Τύπος Έργου
Λέξη-Κλειδί
Επιλογές ταξινόμησης
Αποτελέσματα/σελίδα
5
10
20
40
60
80
100
Ταξινόμηση ανά
σχετικότητα
Τίτλος
Ημερομηνία Υποβολής
Ημερομηνία Δημοσίευσης
Τύπος Έργου
σειρά
αύξουσα
φθήνουσα
Αποτελέσματα Αναζήτησης για Συλλογή: Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-7 από 7
1
Τίτλος:
Παστέλι, ένα σνακ με διατροφική αξία. Αγορά, τεχνολογία και μετεξέλιξη σε σύγχρονες διαιτητικές μπάρες
Συγγραφέας:
Κουσκουνάκη, Μαρία
Ημερομηνία:
2017
Τίτλος:
Διαχείριση ασφάλειας τροφίμων σε χώρο μαζικής εστίασης όπου παράγει αρτοσκευάσματα-σακχαρώδη προϊόντα-μη αλκοολούχα ποτά
Συγγραφέας:
Κουμπενάκη, Χριστίνα
Ημερομηνία:
2017
Τίτλος:
Μικροβιακές αλλοιώσεις στο ψωμί
Συγγραφέας:
Φαλελάκη, Γεωργία
Ημερομηνία:
2017-01
Τίτλος:
Μικροβιολογία και φυσικοχημεία χαρακτηριστικά στο πόσιμο νερό
Συγγραφέας:
Μάλαμα, Ανδρονίκη
Ημερομηνία:
2017
Τίτλος:
Μελέτη της αλληλεπίδρασης ενώσεων που χρησιμοποιούνται ως αρώματα στη Βιομηχανία Τροφίμων και αιωρημάτων αμύλου διαφορετικής προέλευσης
Συγγραφέας:
Βουλγαρέλλης, Θεμιστοκλής
Ημερομηνία:
2016-11-28
Τίτλος:
Ποιοτικός Έλεγχος στα σκληρά τυριά
Συγγραφέας:
Κωνσταντίνου, Ζωή
Ημερομηνία:
2016-11-28
Τίτλος:
Μελέτη της αλληλεπίδρασης μεταξύ πρόσθετων αρωματικών συστατικών τροφίμων και αμύλου
Συγγραφέας:
Φλίνου, Κωνσταντίνα
Ημερομηνία:
2015-06-24
Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-7 από 7
1
Αναζήτηση Αποθετηρίου
Αναζήτηση Αποθετηρίου
Αυτή η Κοινότητα
Σύνθετη Αναζήτηση
Πλοήγηση
Σε όλο το Αποθετήριο
Κοινότητες & Συλλογές
Ανά Ημερομηνία Υποβολής
Συγγραφείς
Τίτλοι
Λέξεις-Κλειδιά
Αυτή η Συλλογή
Ανά Ημερομηνία Υποβολής
Συγγραφείς
Τίτλοι
Λέξεις-Κλειδιά
Ο Λογαριασμός μου
Σύνδεση
Εγγραφή
Στατιστικές
Προβολή Στατιστικών
Εντοπισμός
Τύπος Έργου
Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία (7)
Επιβλέποντας
n/a (7)
Λέξη-κλειδί
Άμυλο (2)
Αρωματικές ενώσεις (2)
HACCP (1)
Αρτοσκευάσματα (1)
Ασφάλεια τροφίμων (1)
Βιομηχανία τροφίμων και ποτών (1)
Είδη (1)
Καλαμπόκι (1)
Μύκητες (1)
Παστέλι (1)
... Προβολή Περισσοτέρων
Ημερομηνία Υποβολής
2020 (3)
2019 (4)
Ημερομηνία Δημοσίευσης
2017 (4)
2016 (2)
2015 (1)