Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Αναζήτηση
Αποθετήριο DSpace/Manakin
ΤΕΙ Πελοποννήσου
Βιβλιοθήκη
Οδηγός Κατάθεσης
|
Είσοδος
Αρχική Σελίδα
→
Πτυχιακές Εργασίες Τμημάτων
→
Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
→
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
→
Αναζήτηση
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Αναζήτηση
Αναζήτηση
Φίλτρα
Επιλεγμένα Φίλτρα:
Επιλεγμένα Φίλτρα
Λέξη-Κλειδί: Ζύμωση
Προσθήκη Φίλτρων:
Χρησιμοποιήστε φίλτρα για να περιορίσετε τα αποτελέσματα της αναζήτησης
Τίτλος
Συγγραφέας
Επιβλέπων
Θέμα
Ημερομηνία Υποβολής
Ημερομηνία Δημοσίευσης
Τύπος Έργου
Λέξη-Κλειδί
Επιλογές ταξινόμησης
Αποτελέσματα/σελίδα
5
10
20
40
60
80
100
Ταξινόμηση ανά
σχετικότητα
Τίτλος
Ημερομηνία Υποβολής
Ημερομηνία Δημοσίευσης
Τύπος Έργου
σειρά
αύξουσα
φθήνουσα
Αποτελέσματα Αναζήτησης για Συλλογή: Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-10 από 16
1
2
Επόμενη Σελίδα
Τίτλος:
Επίδραση της μετάλλαξης SER558ALA επί της MSN4 πρωτεΐνης του ζυμομύκητα saccharomyces cerevisiae
Συγγραφέας:
Χούλη, Ξένη
Ημερομηνία:
2018
Τίτλος:
Διερεύνηση ικανότητας ζύμωσης στελεχών του saccharomyces cerevisiae που φέρουν σημειακές μεταλλάξεις επί των μεταγραφικών παραγόντων msn2 και msn4
Συγγραφέας:
Γενναίος, Φώτης
Ημερομηνία:
2018
Τίτλος:
Εφαρμογή γενετικά τροποποιημένων ζυμών στην παράγωγη οίνου
Συγγραφέας:
Χουχούμη, Αναστασία Μαρία
Ημερομηνία:
2018
Τίτλος:
Χρήση εναρκτήριων οξυγαλακτικών καλλιεργειών (starters) στη ζύμωση επιτραπέζιων ελιών
Συγγραφέας:
Πίτσικα, Αφροδίτη
Ημερομηνία:
2018
Τίτλος:
Μελέτη του ρόλου της μετάλλαξης ser582ala επί της πρωτεΐνης msn2 του ζυμοκύκητα Saccharomyces cerevisiae
Συγγραφέας:
Δαμιανάκη, Μαρία Ελένη
Ημερομηνία:
2017
Τίτλος:
Μικροβιολογία οινοποίησης και πιθανή επίδραση επί των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών
Συγγραφέας:
Τόδρη, Σουζάνα
Ημερομηνία:
2017
Τίτλος:
Διερεύνηση της Γονιδιακής Έκφρασης του στελέχους SACCHAROMYCES CEREVISIUE που φέρει την μετάλλαξη SER532ALA επί της πρωτεϊνης MSN4
Συγγραφέας:
Λειβαδίτη, Ελευθερία
Ημερομηνία:
2016-06-10
Τίτλος:
Διερεύνηση της Γονιδιακής Έκφρασης του στελέχους SACCHAROMYCES CEREVISIΑE που φέρει την μετάλλαξη Ser633Ala της πρωτεϊνης Msn2
Συγγραφέας:
Λιώση, Σοφία
Ημερομηνία:
2016-06-10
Τίτλος:
Ο ρόλος των msn2 και msn4 στην αλκοολική ζύμωση
Συγγραφέας:
Θεοδωροπούλου, Βασιλική
Ημερομηνία:
2016-06-08
Τίτλος:
Μελέτη βιωσιμότητας της χαρακτηριστικής μικροχλωρίδας προβιοτικού ζυμωμένου γάλακτος (αγελαδινό-κατσικίσιο σε αναλογία 1:1) κατά την διάρκεια αποθήκευσης σε οικιακό ψυγείο
Συγγραφέας:
Κοντογιάννη, Άρτεμις
Ημερομηνία:
2016-06-07
Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 1-10 από 16
1
2
Επόμενη Σελίδα
Αναζήτηση Αποθετηρίου
Αναζήτηση Αποθετηρίου
Αυτή η Κοινότητα
Σύνθετη Αναζήτηση
Πλοήγηση
Σε όλο το Αποθετήριο
Κοινότητες & Συλλογές
Ανά Ημερομηνία Υποβολής
Συγγραφείς
Τίτλοι
Λέξεις-Κλειδιά
Αυτή η Συλλογή
Ανά Ημερομηνία Υποβολής
Συγγραφείς
Τίτλοι
Λέξεις-Κλειδιά
Ο Λογαριασμός μου
Σύνδεση
Εγγραφή
Στατιστικές
Προβολή Στατιστικών
Εντοπισμός
Τύπος Έργου
Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία (16)
Επιβλέποντας
Βαμβακάς, Σωτήριος Σπυρίδων (6)
Βαμβακάς, Σωτήριος (4)
Κανδύλης, Παναγιώτης (4)
Βαρζάκας, Θεόδωρος (1)
Καπόλος, Ιωάννης (1)
Παπαδέλλη, Μαρίνα (1)
Λέξη-κλειδί
Ζύμωση (16)
Μύκητες (6)
Πρωτεΐνες (4)
Γάλα (3)
Προβιοτικά (3)
Στρες (3)
Γονιδιακή έκφραση (2)
Μετάλλαξη (2)
Οινοποίηση (2)
Οξύτητα (2)
... Προβολή Περισσοτέρων
Ημερομηνία Υποβολής
2020 (10)
2019 (6)
Ημερομηνία Δημοσίευσης
2018 (4)
2017 (2)
2016 (5)
2015 (5)