Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Search
DSpace/Manakin Repository
ΤΕΙ Πελοποννήσου
Βιβλιοθήκη
Οδηγός Κατάθεσης
|
Login
DSpace Home
→
Πτυχιακές Εργασίες Τμημάτων
→
Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
→
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Search
Filters
Selected filters:
Selected filters
Keyword: Ελιές
Add Filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Advisor
Subject
Date issued
Publication date
Type
Keyword
Sort options
Results/page
5
10
20
40
60
80
100
Sort items by
relevance
Title
Issue Date
xmlui.ArtifactBrowser.AbstractSearch.sort_by.heal.publicationDate_dt
Type
in order
ascending
descending
Search Results for Collection: Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
Now showing items 1-10 of 11
1
2
Next Page
Title:
Βέλτιστες πρακτικές τυποποίησης και συσκευασίας ελαιολάδου
Author:
Κατσίβας, Σωτήρης
Date:
2013-01-01
Title:
Παραγωγή και ποιοτικός έλεγχος δειγμάτων πάστας ελιάς
Author:
Δερμιτζάκη, Θεοδώρα
Date:
2013-01-01
Title:
Τριτερπενικά οξέα σε ελιές και ελαιόλαδο
Author:
Μπουγιέση, Κωνσταντίνα
Date:
2016
Title:
Χρήση εναρκτήριων οξυγαλακτικών καλλιεργειών (starters) στη ζύμωση επιτραπέζιων ελιών
Author:
Πίτσικα, Αφροδίτη
Date:
2018
Title:
Ανάλυση των κρίσιμων σημείων ελέγχου στο σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων (ISO 22000) σε επιχείρηση επεξεργασίας ή τυποποίησης ελιών και ελαιολάδων
Author:
Νικοδήμα, Σουζάνα
Date:
2018
Title:
Ανάπτυξη λευκού τυριού Κρήτης σε άλμη με προσθήκη ελιάς Καλαμών και καρυδιού
Author:
Τσαΐνης, Αντώνης
Date:
2017-05
Title:
Εφαρμογή του CODEX STANDARD 66-1981 / REVISION 2013 σχετικά με τις προδιαγραφές και τα ελαττώματα των επιτραπέζιων ελιών
Author:
Αλεξόπουλος, Θεόδωρος
Date:
2017
Title:
Διατροφική αξία και βιοδραστικές ουσίες του ελαιόλαδου και οφέλη για την υγεία
Author:
Κωνσταντινόπουλος, Σωτήριος
Date:
2016-11-09
Title:
Συγκριτικά ποιοτικά χαρακτηριστικά του τυποποιημένου ελαιολάδου
Author:
Πύργου, Ελένη
Date:
2016-06-06
Title:
Διαχείριση και επεξεργασία των αποβλήτων των ελαιοτριβείων
Author:
Δεκαίσαρη, Κωνσταντίνα
Date:
2016-07-14
Now showing items 1-10 of 11
1
2
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Advanced Search
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Keywords
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Keywords
My Account
Login
Register
Statistics
View Statistics
Discover
Type
Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία (11)
Advisor
Βαρζάκας, Θεόδωρος (6)
Παπαδέλλη, Μαρίνα (2)
Ζακυνθινός, Γεώργιος (1)
Καπόλος, Ιωάννης (1)
Κουτρουμπής, Φώτης (1)
Παπαδελλή, Μαρίνα (1)
Keyword
Ελιές (11)
Ελαιόλαδο (6)
Ποικιλίες (2)
Έλεγχος ποιότητας (1)
Απόβλητα (1)
Ασφάλεια τροφίμων (1)
Διατροφή (1)
Διατροφική αξία (1)
Ελαιοκαλλιέργεια (1)
Ελαιοτριβεία (1)
... View More
Date Issued
2020 (4)
2019 (5)
2015 (2)
Publication Date
2018 (2)
2017 (2)
2016 (4)
2015 (1)
2013 (2)