Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Search
DSpace/Manakin Repository
ΤΕΙ Πελοποννήσου
Βιβλιοθήκη
Οδηγός Κατάθεσης
|
Login
DSpace Home
→
Πτυχιακές Εργασίες Τμημάτων
→
Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
→
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Search
Filters
Selected filters:
Selected filters
Date Issued: 2020
Publication Date: 2015
Keyword: Ζύμωση
Add Filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Advisor
Subject
Date issued
Publication date
Type
Keyword
Sort options
Results/page
5
10
20
40
60
80
100
Sort items by
relevance
Title
Issue Date
xmlui.ArtifactBrowser.AbstractSearch.sort_by.heal.publicationDate_dt
Type
in order
ascending
descending
Search Results for Collection: Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
Now showing items 1-5 of 5
1
Title:
Παρασκευή ζυμωμένου γάλακτος με χρήση ακινητοποιημένων κυττάρων LACTOBACILLUS CASEI σε μήλο
Author:
Ντούνη, Παγώνα
Date:
2015-06-22
Title:
Χρήση Lactobacillus helveticus στην παραγωγή γιαούρτης: επίδραση αρχικής συγκέντρωσης
Author:
Ψυχογυιού, Δήμητρα
Date:
2015-05-16
Title:
Μελέτη επίδρασης της μετάλλαξης Ser-633-Ala της ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ MSN2 στην απόκριση σε συνθήκες stress στον SACCHAROMYCES CEREVISIAE
Author:
Βαρδάκου, Αγγελική
Date:
2015-11-12
Title:
Μελέτη του ρόλου της SER 531 της πρωτεϊνης msn4 του ζαχαρομύκητα SACCHAROMYCES CEREVISIAE
Author:
Γκασι, Γκισέλντα
Date:
2015-11-24
Title:
Μελέτη βιωσιμότητας της χαρακτηριστικής μικροχλωρίδας προβιοτικού ζυμωμένου κατσικίσιου γάλακτος κατά την διάρκεια αποθήκευσης σε οικιακό ψυγείο
Author:
Κατσίπη, Δέσποινα
Date:
2015-07-24
Now showing items 1-5 of 5
1
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Advanced Search
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Keywords
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Keywords
My Account
Login
Register
Statistics
View Statistics
Discover
Type
Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία (5)
Advisor
Κανδύλης, Παναγιώτης (3)
Βαμβακάς, Σωτήριος Σπυρίδων (2)
Keyword
Ζύμωση (5)
Γάλα (2)
Μετάλλαξη (2)
Μύκητες (2)
Οξύτητα (2)
Προβιοτικά (2)
Στρες (2)
Γαλακτοκομικά προϊόντα (1)
Γιαούρτι (1)
Γονιδιακή έκφραση (1)
... View More
Date Issued
2020 (5)
Publication Date
2015 (5)