Εμφάνιση απλής εγγραφής

dc.contributor.author Τσακιρόπουλος, Πέτρος el
dc.date.accessioned 2015-11-25T06:05:27Z
dc.date.available 2015-11-26T03:01:01Z
dc.date.issued 2015-11-25
dc.identifier.uri http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/17033
dc.title Καλλιέργεια μανιταριών pleurotus el
heal.type Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία el
heal.secondaryTitle el
heal.keyword Φαγώσιμοι μύκητες el
heal.keyword Καλλιεργητική τεχνική el
heal.keyword Καλλιέργεια el
heal.contributorName el
heal.language gre el
heal.access free el
heal.accessText el
heal.license Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα el
heal.fileFormat PDF *
heal.recordProvider ΤΕΙ Πελοποννησου el
heal.publicationDate 1999-01-01 el
heal.abstract Τα μανιτάρια είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Ελκύουν το ενδιαφέρον των ανθρώπων με το σχήμα τους, το χρώμα τους, το μέγεθος τους, αλλά και με τις οργανοληπτικές, τις φαρμακευτικές και τις φαρμακευτικές και τις παραισθησιογόνες ιδιότητές τους. Ανήκουν στους ορατά μακροσκοπικούς μύκητες και διακρίνονται σε δηλητηριώδη και εδώδιμα μανιτάρια. Η καλλιέργεια αρκετών ειδών μανιταριών είναι εφικτή κάτω από ελεγχόμενες τεχνητές συνθήκες και μάλιστα επιδιώκεται για τα εδώδιμα μανιτάρια λόγω της εμπορικής τους αξίας. Το πρώτο είδος καλλιεργήθηκε το 15° αιώνα στην Κίνα, ενώ σήμερα καλλιεργούνται αρκετά είδη σ’ όλο τον κόσμο. Ανάμεσα στα καλλιεργούμενα μανιτάρια είναι και τα είδη του γένους Pleurotus για τα οποία πολλοί καλλιεργητές μανιταριών δείχνουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Μάλιστα τα τελευταία χρόνια η παγκόσμια παραγωγή τους παρουσιάζει αύξηση. Η βιβλιογραφία όμως για τα μανιτάρια Pleurotus είναι μικρή και κυρίως ξενόγλωσση, ενώ οι πληροφορίες που υπάρχουν γι’ αυτό το γένος δεν είναι συγκεντρωμένες. Η παρούσα πτυχιακή εργασία είναι μια προσπάθεια συλλογής και σωστής παρουσίασης των σημαντικότερων πληροφοριών για την καλλιέργεια των μανιταριών Pleurotus. Στα πλαίσια αυτής της εργασίας έγινε και ένα πείραμα ανάπτυξης τριών ειδών του γένους Pleurotus (Ρ. eryngii, Ρ. ostreatus, Ρ. pulmonarius) σε τρία υποστρώματα (άχυρο σιτηρών, υπολείμματα φλοιού αραχίδας και αλεσμένοι σπάδικες αραβόσιτου). Τα στελέχη που χρησιμοποιήθηκαν συγκρίθηκαν μεταξύ τους ως προς τρεις παράγοντες: την ολική παραγωγή, την πρωιμότητα και τη βιολογική αποδοτικότητα. Επίσης εξετάστηκε εάν και κατά πόσο υπάρχει αλληλεπίδραση μεταξύ υποστρώματος και στέλεχος. Τα αποτελέσματα - συμπεράσματα που για πρώτη φορά παρουσιάζονται με αυτή την εργασία είναι πολύ ενδιαφέροντα και πιστεύεται ότι θα βοηθήσουν στην εξέλιξη της καλλιέργειας των μανιταριών Pleurotus, στην εύρεση νέων καλλιεργητικών τεχνικών και στη δρομολόγηση πειραμάτων σε καινούργια υποστρώματα. el
heal.advisorName Ζερβάκης, Γεώργιος el
heal.advisorName Νικόπουλος, Δημήτριος el
heal.committeeMemberName el
heal.academicPublisher ΤΕΙ Πελοποννήσου el
heal.numberOfPages 70 *


Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Icon
Όνομα: STEG_FP_00066_Med ...
Μέγεθος: 12.40Mb
Μορφότυπο: PDF
Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναζήτηση Αποθετηρίου


Σύνθετη Αναζήτηση

Πλοήγηση

Ο Λογαριασμός μου

Στατιστικές