heal.abstract |
Σκοπός της παρούσας εργασίας, η οποία γίνεται στα πλαίσια της πτυχιακής μας εργασίας, είναι να παρουσιασθεί μια κατά το δυνατόν πληρέστερη εικόνα των χαρακτηριστικών του κλάδου παραγωγής αμπελουργικών προϊόντων στην περιοχή της Πελοποννήσου και των Ιονίων νήσων. Η εργασία μας αποτελείται από τρία κεφάλαια: Το πρώτο κεφάλαιο περιλαμβάνει το οικολογικό περιβάλλον, στο οποίο αναπτύσσεται το αμπέλι, καθώς επίσης και στοιχεία εκτάσεων και παραγωγής. Το δεύτερο κεφάλαιο αναφέρεται στις κυριότερες καλλιεργούμενες ποικιλίες και στα χαρακτηριστικά τους. Επίσης, περιγράφονται συνοπτικά οι καλλιεργητικές φροντίδες και μετασυλλεκτικοί χειρισμοί από τη συγκομιδή μέχρι και την εμπορία τους, ενώ γίνεται μια αναφορά και στη βιολογική αμπελουργία, ως πρακτική και προοπτική στην περιοχή. Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται ανάλυση της αγροτικής πολιτικής για τα αμπελουργικά προϊόντα. Συγκεκριμένα, αναφέρονται οι στόχοι κοινής αγροτικής πολιτικής και στοιχεία εφαρμογής της, όπως εκριζώσεις ή αναμπελώσεις. Τέλος, παρουσιάζονται τα προβλήματα και οι προοπτικές των αμπελουργικών προϊόντων. |
el |