heal.abstract |
Ασύρτικο, Σαββατιανό δύο ποικιλίες οιναμπέλου πολύ διαδεδομένες και σημαντικές για την χώρα μας. Παρακάτω γίνεται απόπειρα εξέτασης κατ’αντιπαράθεση αυτών των δύο ποικιλιών. Γίνεται συγκριτική αναφορά σε όλα τα επίπεδα και αντικείμενα που απασχολούν και διέπουν την αμπελουργία. Εξετάζεται η μορφολογία τους, οι απαιτήσεις τους όσον αφορά το έδαφος, το κλίμα και τους διάφορους συντελεστές τους. Επιλέγονται υποκείμενα για την κάθε ποικιλία. Προτείνονται καλλιεργητικές φροντίδες, λιπάνσεις και κλαδέματα. Ελέγχεται η παραγωγικότητα, η πρωιμότητα ή η οψιμότητα τους. Ακόμη ελέγχεται η αντοχή τους σε παθογόνα ή άλλα αίτια. Συγκρίνονται τα γλεύκη των δύο αυτών ποικιλιών και αξιολογείται η σύστασή τους. Τέλος αναπτύσσονται οι προοπτικές διάδοσης των δύο ποικιλιών στην περιοχή της Αττικό βοιωτίας και της Μακεδονίας. Πως δηλαδή θα μπορέσουμε να αξιοποιήσουμε περισσότερο τις ποικιλίες αυτές τόσο στην περιοχή που, κατά κύριο λόγο, καλλιεργούνται όσο και σε μια νέα καλλιεργητική ζώνη για αυτές τις ποικιλίες όπως είναι η Μακεδονία. |
el |