heal.abstract |
Η ποικιλία της Κορινθιακής Σταφίδας (Κ.Σ.), παρουσιάζει ιδιαίτερο οικονομικό και αμπελουργικό ενδιαφέρον για την Ελλάδα, που θεωρείται και σαν τόπος καταγωγής της. Είναι επίσης γνωστή σαν Σταφιδάμπελος, μαύρη σταφίδα ή λιανοράγι. Στο εξωτερικό είναι γνωστή σαν Black Corinthe ή Currant Grape. Ένα μεγάλο μέρος των συνολικά καλλιεργήσιμων εκτάσεων της Κ.Σ. στον κόσμο συγκεντρώνονται στην Ελλάδα ενώ καλλιεργείται ακόμη στην Αυστραλία, στην Αμερική και πιο εντατικά τα τελευταία χρόνια στην Τουρκία. Στην Ελλάδα καλλιεργείται σχεδόν αποκλειστικά σε 4 νομούς της Πελοποννήσου (Αχαΐας - Ηλείας - Κορίνθου - Μεσσηνίας) και στην Ζάκυνθο. Στο Ν.Ηλείας ένα σημαντικό μέρος του αγροτικού πληθυσμού ασχολείται με την καλλιέργεια της Κ.Σ. Στην παρούσα εργασία περιλαμβάνονται γενικά στοιχεία για το νομό, τις εδαφοκλιματικές συνθήκες που επικρατούν σε αυτόν, τα βοτανικά χαρακτηριστικά της Κ.Σ., τις καλλιεργητικές φροντίδες που εφαρμόζονται σε αυτή, τους ζωικούς εχθρούς και τις ασθένειες που την προσβάλλουν, την επεξεργασία, την τυποποίηση, την εμπορία και την εξαγωγή της σαν αποξηραμένο προϊόν. |
el |