heal.abstract |
H καλλιέργεια πατάτας καθώς και η κατανάλωση της έχουν ξεπεράσει κατά πολύ τα επίπεδα άλλων σημαντικών αγροτικών προϊόντων και δεν θα ήταν υπερβολή να θεωρηθεί η πατάτα ένα από τα ποιό ιστορικά και σημαντικά οπωροκηπευτικά προϊόντα, εξάλλου η Ελλάδα είναι μια χώρα που η οικονομία της στηρίζεται κυρίως στην γεωργία. Στην παρούσα εργασία, που γίνεται στα πλαίσια της πτυχιακής μου εργασίας, πραγματοποιείται μία γενικότερη αναφορά στον πατατόσπορο και την διατήρηση του, ενώ παράλληλα γίνεται και μια προσέγγιση στην περιγραφή των κυριότερων ποικιλιών πατάτας στην Ελλάδα. Συγκεκριμένα, η εργασία αναφέρεται στη σποροπαραγωγή στην Ελλάδα, στις πηγές κατάλληλου πατατόσπορου, στο πρότυπο υγείας, την ανάπτυξη, την αποθήκευση, την μεταχείριση, στους κυριότερους εχθρούς και ασθένειες στην καλλιέργεια πατάτας καθώς και στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και τα κριτήρια επιλογής των ποικιλιών. Η καλλιέργεια πατάτας είναι μια από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες στην χώρα μας και αυτό αποδεικνύεται από την πληθώρα ποικιλιών που υπάρχουν. |
el |