Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Συγκριτική μελέτη της επίδρασης του υποστρώματος στην ανάπτυξη και παραγωγή του τζίντζερ ( Zingiber officinalis)
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Μουρατίδου, Αικατερίνη Χριστίνα | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-25T06:12:17Z | |
| dc.date.available | 2015-11-26T03:04:14Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-25 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/17629 | |
| dc.title | Συγκριτική μελέτη της επίδρασης του υποστρώματος στην ανάπτυξη και παραγωγή του τζίντζερ ( Zingiber officinalis) | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.keyword | Πιπερόριζα | el |
| heal.keyword | Καλλιεργητική τεχνική | el |
| heal.keyword | Κλίμα | el |
| heal.keyword | Πείραμα | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2012-06-01 | el |
| heal.abstract | Η πτυχιακή εργασία πραγματοποιήθηκε στο Ανώτατο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΑΤΕΙ) Καλαμάτας με σκοπό τη συγκριτική μελέτη της επίδρασης του υποστρώματος στην ανάπτυξη και παραγωγή του τζίντζερ (Zingiber officinalis). Για το λόγο αυτό χρησιμοποιήθηκε ρίζωμα πιπερόριζας από καλλιέργεια που πραγματοποιήθηκε την προηγούμενη χρονιά. Το πείραμα πραγματοποιήθηκε από τον Απρίλιο του 2010 έως το Δεκέμβριο του 2010. Συγκεκριμένα η φύτευση των ριζωμάτων, των φυτών φασολιού και η σπορά των σπόρων γλυκοκαλάμποκου πραγματοποιήθηκε στις 5 Μαΐου 2010. Το πείραμα περιελάμβανε τις εξής τέσσερις φάσεις: (1) την προετοιμασία των ριζωμάτων για φύτευση (τεμαχισμός των ριζωμάτων σε διάφορα μεγέθη, καταγραφή του βάρους τους και επιλογή των κατάλληλων ριζωμάτων για φύτευση με 4-5 οφθαλμούς εκ των οποίων οι 1-2 οφθαλμοί φυτρωμένοι), (2) την προετοιμασία του χώρου που διεξαγωγής του πειράματος, (3) την καλλιέργεια των φυτών, με τη λήψη των απαραίτητων μετρήσεων και (4) τη συγκομιδή των ριζωμάτων. Κατά τη διάρκεια της φύτευσης και ανάπτυξης των φυτών πραγματοποιήθηκαν μεταχειρίσεις με 2 διαφορετικούς τύπους υποστρώματος και 4 διαφορετικές συνθήκες ανάπτυξης των φυτών σε ότι αφορά την ένταση του φωτισμού (χωρίς σκίαση, σκίαση από φυτά φασολιού, σκίαση από φυτά καλαμποκιού, χωρίς σκίαση σε θερμοκήπιο με κάλυψη από πλαστικό). Συγκεκριμένα, η μία μεταχείριση φύτευσης των φυτών περιελάμβανε τη χρήση υποστρώματος εδάφους από τον προαύλιο χώρο του ΑΤΕΙ Καλαμάτας και η άλλη τη χρήση υποστρώματος τύρφης και περλίτη σε αναλογία 1:1. Η εφαρμογή των λιπάνσεων γινόταν κάθε 7 ημέρες και η ποσότητα λιπάσματος που χρησιμοποιήθηκε ήταν 500 ml NUTRILEAF 20-20-20 με 10 g λιπάσματος ανά 10 L νερού, πραγματοποιώντας την πρώτη λίπανση στις 5 Ιουνίου 2010. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των φυτών ελήφθησαν οι εξής μετρήσεις: ο αριθμός των βλαστών ανά φυτό και το ύψος του μεγαλύτερου βλαστού κάθε 20 ημέρες και ξεκινώντας από την 60η ημέρα μετά τη φύτευση. το βάρος των ριζωμάτων ανά φυτό μετά τη συγκομιδή. Από τα αποτελέσματα αυτής της εργασίας φαίνεται ότι η ανάπτυξη και η παραγωγή των φυτών ευνοούνται από συνθήκες περιορισμού της έντασης της ηλιακής ακτινοβολίας, κάτι που μπορεί να επιτευχθεί είτε με την καλλιέργεια των φυτών στο θερμοκήπιο είτε με τη συγκαλλιέργεια των φυτών με φασόλι ή καλαμπόκι (ιδιαίτερα το δεύτερο που αποκτά και μεγαλύτερο ύψος). Επιπρόσθετα, η επιτυχία της καλλιέργειας επηρεάζεται σημαντικά από το υπάστρωμα ανάπτυξης του φυτού, καθώς σε έδαφος σχετικά βαρύ, όπως είναι αυτό που χρησιμοποιήθηκε σε αυτή τη μελέτη, παρατηρήθηκε σημαντική μείωση της παραγωγής ακόμη και όταν οι συνθήκες ανάπτυξης σε ότι αφορά την ένταση της ηλιακής ακτινοβολίας είναι ευνοϊκές (καλλιέργεια στο θερμοκήπιο ή συγκαλλιέργεια με καλαμπόκι). Συμπεραίνεται ότι η επίδραση τόσο του υποστρώματος όσο και της τεχνικής της καλλιέργειας, σε ότι αφορά στη μείωση της έντασης της ηλιακής ακτινοβολίας, είναι σημαντική για την παραγωγή τζίντζερ στο νομό Μεσσηνίας. | el |
| heal.advisorName | Αλεξόπουλος, Αλέξιος | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 51 | * |
