Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Η τεχνική της εκτός εδάφους καλλιέργειας του μπρόκολου και του κουνουπιδιού για την παραγωγή μικροσαλάτας
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Κουρέπη, Στεφανία | el |
| dc.date.accessioned | 2019-11-04T10:05:26Z | |
| dc.date.available | 2019-11-04T10:05:26Z | |
| dc.date.issued | 2019-11-04 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/18205 | |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ | * |
| dc.title | Η τεχνική της εκτός εδάφους καλλιέργειας του μπρόκολου και του κουνουπιδιού για την παραγωγή μικροσαλάτας | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | |
| heal.keyword | Καλλιέργεια χωρίς έδαφος | el |
| heal.keyword | Υδροπονικές καλλιέργειες | el |
| heal.keyword | Μπρόκολα | el |
| heal.keyword | Κουνουπίδια | el |
| heal.keyword | Σαλατικά | el |
| heal.language | el | |
| heal.access | free | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννήσου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής | el |
| heal.publicationDate | 2018-09-25 | |
| heal.abstract | Οι ενδείξεις υποσιτισμού στη σύγχρονη κοινωνία παρουσιάζουν μια άνοδο τα τελευταία χρόνια, όπου αρκετές φορές οφείλεται και επιδεινώνεται από τις σύγχρονες πρακτικές γεωργίας που επηρεάζουν αρνητικά το περιβάλλον, μειώνοντας με αυτό τον τρόπο την θρεπτική αξία της παραγόμενης τροφής. Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός μεγαλώνει με έναν πρωτοφανή ρυθμό, τα συστήματα παραγωγής τροφίμων πρέπει να αναθεωρηθούν ώστε να παρέχουν επαρκή τροφή, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τις περιβαλλοντολογικές επιπτώσεις. Η παραγωγή μικροσαλατών είναι μια πρόσφατα αναδυόμενη μέθοδος καλλιέργειας που μπορεί να αποτελέσει μια πηγή τροφής με εξαιρετικά μεγάλη θρεπτική αξία. Στην παρούσα εργασία θα πραγματοποιηθεί μια ανάλυση για τη νέα αυτή μέθοδο καλλιέργειας και στη συνέχεια θα παρουσιαστούν τα αποτελέσματα μιας πειραματικής διαδικασίας που εφαρμόστηκε κατά την καλλιέργεια δύο φυτών μικροσαλάτας του μπρόκολου calabrese και του κουνουπιδιού early snowball καθώς και η περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά. | el |
| heal.advisorName | n/a | el |
| heal.committeeMemberName | n/a | el |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Τεχνολογίας Γεωπονίας | el |
| heal.academicPublisherID | teipel | |
| heal.fullTextAvailability | true |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο
Οι παρακάτω άδειες σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο:
Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)
Εκτός από όπου ορίζεται κάτι διαφορετικό, αυτή η άδεια περιγράφετε ωςΑναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες