Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Μελέτη σε μεταγραφικό επίπεδο της έκφρασης γονιδίων σε στέλεχος του σακχαρομύκητα Saccharomyces cerevisiae, που φέρει την πρωτεΐνη MSN4 μεταλλαγμένη στη θέση 531
DSpace/Manakin Repository
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Λαμπράκου, Κανελλή | el |
| dc.date.accessioned | 2020-01-07T08:39:38Z | |
| dc.date.available | 2020-01-07T08:39:38Z | |
| dc.date.issued | 2020-01-07 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/18594 | |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ | * |
| dc.title | Μελέτη σε μεταγραφικό επίπεδο της έκφρασης γονιδίων σε στέλεχος του σακχαρομύκητα Saccharomyces cerevisiae, που φέρει την πρωτεΐνη MSN4 μεταλλαγμένη στη θέση 531 | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | |
| heal.keyword | Μύκητες | el |
| heal.keyword | Κύτταρα | el |
| heal.keyword | Στρες | el |
| heal.keyword | Μελέτη περίπτωσης | el |
| heal.keyword | Υλικά | el |
| heal.language | el | |
| heal.access | free | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννήσου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων | el |
| heal.publicationDate | 2016-11-30 | |
| heal.abstract | Ο S. Cerevisiae είναι ένας από τους κύριους μικροοργανισμούς της κατηγορίας των ζυμών που χρησιμοποιείται εκτεταμένα στην βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Η βελτίωση της απόδοσης των ζυμώσεων αποτελεί σημαντικό αντικείμενο έρευνας και αφορά ή την τροποποίηση των συνθηκών ζύμωσης ή τη γενετική βελτίωση του μικροοργανισμού. Όταν το κύτταρο βρεθεί σε κατάσταση stress η πρωτεΐνη Msn4 ενεργοποιείται μέσω φωσφορυλιώσεων από διάφορες πρωτεϊνικές κινάσες ώστε να εισέλθει στον πυρήνα του κυττάρου, όπου και ελέγχει την έκφραση γονιδίων που βοηθούν το κύτταρο να αποκριθεί στο stress. Ταυτόχρονα όμως ο έλεγχος της εισόδου της Msn4 στο πυρήνα ελέγχεται μέσω φωσφορυλιώσεων από το σύμπλεγμα των πρωτεϊνών της πρωτεϊνικής κινάσης Α (PKA). Συγκεκριμένα, η φωσφορυλίωση της Msn4 πρωτεΐνης από την PKA έχει ως αποτέλεσμα την παρεμπόδιση της εισόδου της στον πυρήνα του κυττάρου. Μέσω ανάλυσης της πρωτεϊνικής αλληλουχίας της Msn4 βρέθηκε ότι το αμινοξύ Ser στη θέση 531 αποτελεί μια πιθανή θέση φωσφορυλίωσης από την PKA. Μελετήθηκε η ικανότητα ανάπτυξης του στελέχους που φέρει τη μετάλλαξη Ser531Ala επί της πρωτεΐνης Msn4 καθώς και η έκφραση γονιδίων που εμπλέκονται σε μεταβολικές κυρίως διεργασίες του κυττάρου με σκοπό να καταδειχθεί η σημαντικότητα του εν λόγο καταλοίπου σερίνης. | el |
| heal.advisorName | Βαμβακάς, Σωτήρης Σπυρίδων | el |
| heal.committeeMemberName | n/a | el |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων | el |
| heal.academicPublisherID | teipel | |
| heal.fullTextAvailability | true |
Files in this item
The following license files are associated with this item:
This item appears in the following Collection(s)
Except where otherwise noted, this item's license is described as Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες