Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
IN VITRO πολλαπλασιασμός του είδους Origanum vulgare
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Παπακωστοπούλου, Σοφία | el |
| dc.date.accessioned | 2020-01-22T09:39:28Z | |
| dc.date.available | 2020-01-22T09:39:28Z | |
| dc.date.issued | 2020-01-22 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/18723 | |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ | * |
| dc.title | IN VITRO πολλαπλασιασμός του είδους Origanum vulgare | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | |
| heal.keyword | Πολλαπλασιασμός | el |
| heal.keyword | Ρίγανη | el |
| heal.keyword | Αρωματικά φυτά | el |
| heal.language | el | |
| heal.access | free | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννήσου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής | el |
| heal.publicationDate | 2014-12-03 | |
| heal.abstract | Τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά έχουν διαδραματίσει σπουδαίο ρόλο στην ζωή του ανθρώπου σε όλες τις χώρες του κόσμου από την αρχαιότητα. Στην αρχαία Ελλάδα παράδειγμα η θεά Δήμητρα ήταν η θεά της γονιμότητας και της φύσης, για χάρη της πραγματοποιούνταν μεγάλες γιορτές, τα ανθεστήρια. Από την ελληνορωμαϊκή εποχή η χρήση των αρωματικών φυτών ήταν ευρέως διαδεδομένη σε όλα τα κοινωνικά στρώματα. Τα αρωματικά φυτά εκτός από την μαγειρική χρησιμοποιούνταν στην παρασκευή αρωματικών κρασιών και διάφορων αρωμάτων. Ακόμη και σήμερα η θρησκεία μας είναι πολύ συνδεδεμένη με την παρουσία ανθέων στους χριστιανικούς ναούς. Τις σπουδαίες ιδιότητες μερικών εκ των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών είχε περιγράψει ο Ιπποκράτης (πατέρας της Ιατρικής) ο οποίος ανέφερε ότι ο γλυκάνισος είχε την ιδιότητα να σταματά το πτάρνισμα, ο κορίανδρος βοηθούσε σε διάφορα στομαχικά προβλήματα, το θυμάρι ότι ήταν αποχρεμπτικό, ενώ η ματζουράνα και το θρούμπι περιόριζαν την έκκριση της χολής. Εκτός από τον Ιπποκράτη με τις ευεργετικές ιδιότητες των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών ασχολήθηκαν ο Θεόφραστος (372 – 287 π.Χ) , Διοσκουρίδης ο Αναζαρβέας (1ος μ.Χ αιώνας), ο οποίος μάλιστα έγραψε το γνωστό σύγγραμμα «περί ύλης ιατρικής» το οποίο περιγράφει τις φαρμακευτικές ιδιότητες εξακοσίων φυτών. Ακόμη και τα χρόνια του Μεσαίωνα και της Τουρκοκρατίας οι θεραπευτικές ιδιότητες ορισμένων φυτών ήταν πολύ γνωστές όχι μόνο στην χώρα μας αλλά και σε πολλές ακόμη χώρες της Ευρώπης. Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι Κομπογιαννίτες της εποχής προσπαθούσαν να θεραπεύσουν πολλές ασθένειες εκείνης της περιόδου με την βοήθεια διάφορων θεραπευτικών φυτών σε συνδιασμό πολλές φορές με μάγια ή προσευχές. Εκτός από τους αρχαίους Έλληνες πολλοί ήταν οι λαοί που προσπάθησαν στην αρχαιότητα να χρησιμοποιήσουν τις θεραπευτικές ιδιότητες ορισμένων φυτών. Στην Ασία δημιουργήθηκε από τους Κινέζους, πριν 6000-7000 χρόνια, ένα μεγάλο εμπόριο αρτυμάτων που στην συνέχεια οι Άραβες το μετέφεραν στην Ευρώπη. Οι Σουμέριοι, ένας λαός από τους αρχαιότερους του κόσμου όπως καταγράφεται από τις πηγές, καθώς επίσης και οι Ασσύριοι είχαν γνώση των θεραπευτικών ιδιοτήτων πολλών φυτών και τα χρησιμοποιούσαν οι γιατροί και οι μάγοι της εποχής. Στην αρχαία Αίγυπτο από τις ανασκαφές που έγιναν στις πυραμίδες προκύπτει οτι τα αρωματικά φυτά χρησιμοποιούνταν εκτός από τις θρησκευτικές τελετές, την παρασκευή αρωμάτων, ως αρτύματα σε τρόφιμα στην μουμιοποίηση των νεκρών και στην θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Τα κυριότερα φυτά που χρησιμοποιούσαν στην αρχαία Αίγυπτο ήτα η ματζουράνα, ο γλυκάνισος, η κανέλλα και το κύμινο. Η χρήση των αρωματικών και των φαρμακευτικών φυτών συνεχίστηκε από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα για την κάλυψη βασικών αναγκών του ανθρώπου σε όλες τις χώρες του κόσμου. Σήμερα η παγκόσμια βιομηχανία φαρμάκων και καλλυντικών προσπαθεί να εντοπίσει και άλλα φυτά με αρωματικές ή/και φαρμακευτικές ιδιότητες. | el |
| heal.advisorName | Κάρτσωνας, Επαμεινώνδας | el |
| heal.committeeMemberName | n/a | el |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Τεχνολογίας Γεωπονίας | el |
| heal.academicPublisherID | teipel | |
| heal.fullTextAvailability | true |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο
Οι παρακάτω άδειες σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο:
Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)
Εκτός από όπου ορίζεται κάτι διαφορετικό, αυτή η άδεια περιγράφετε ωςΑναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες