Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Η μηχανική καλλιέργεια της βιομηχανικής τομάτας στο νομό Ηλείας
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Αλικανιώτης, Διονύσιος | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-24T18:12:14Z | |
| dc.date.available | 2015-11-25T03:10:53Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-24 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/13584 | |
| dc.title | Η μηχανική καλλιέργεια της βιομηχανικής τομάτας στο νομό Ηλείας | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.keyword | Τομάτες | el |
| heal.keyword | Πολλαπλασιασμός | el |
| heal.keyword | Έδαφος | el |
| heal.keyword | Μεταφύτευση | el |
| heal.keyword | Φυτοπροστασία | el |
| heal.keyword | Συγκομιδή | el |
| heal.keyword | Μεταποίηση | el |
| heal.keyword | Ποικιλίες | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2011-01-01 | el |
| heal.abstract | Η παρούσα πτυχιακή μελέτη έχει στόχο να παρουσιάσει την μηχανική καλλιέργεια της βιομηχανικής τομάτας στον Νομό Ηλείας. Απαρτίζεται από επιμέρους ενότητες, όπου περιγράφονται τα επιμέρους στάδια της καλλιέργειας της βιομηχανικής τομάτας, από το σπορείο ως τη συγκομιδή, αλλά και τις διαδικασίες που ακολουθούνται κατά τη βιομηχανική μεταποίηση του προϊόντος. Στην εισαγωγή της γίνεται αναφορά στα γενικά χαρακτηριστικά του φυτού της τομάτας, στις χρήσεις και τη σημασία της καλλιέργειας της βιομηχανικής τομάτας αλλά και στην καταγωγή και την εξάπλωσή της. Στην συνέχεια παρουσιάζονται οι τάσεις καλλιέργειας στην Ελλάδα και στον νομό Ηλείας, ο οποίος είναι και το σημείο αναφοράς της μελέτης. Στις ενότητες που ακολουθούν, καλύπτονται θέματα που αφορούν στα βοτανικά χαρακτηριστικά του φυτού της τομάτας και τις εδαφοκλιματικές απαιτήσεις της καλλιέργειας. Ακολουθούν οι ενότητες που αφορούν στον πολλαπλασιασμό της βιομηχανικής τομάτας, όπου περιγράφονται οι μέθοδοι σποράς (απευθείας στον αγρό ή σε σπορείο) και όλες οι απαραίτητες καλλιεργητικές φροντίδες στο στάδιο αυτό, καθώς και η προετοιμασία του αγρού (με όλες τις εργασίες που περιλαμβάνει) για να ακολουθήσει η σημαντική ενότητα της μεταφύτευσης, με όλα τα επιμέρους στάδια που περιλαμβάνει. Στη συνέχεια γίνεται αναφορά στις καλλιεργητικές περιποιήσεις που γίνονται στο χωράφι μετά τη μεταφύτευση, όπως η άρδευση, η λίπανση, η φυτοπροστασία και η ζιζανιοκτονία. Κατόπιν, περιγράφεται η διαδικασία της συγκομιδής καθώς και όλα τα στάδια της μεταποιητικής διαδικασίας. Ακόμη αναφέρονται οι χρήσεις του μεταποιημένου προϊόντος αλλά και οι ποικιλίες οι οποίες χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια στης βιομηχανικής τομάτας. Επίσης γίνεται αναφορά και περιγραφή των πιο κοινών εχθρών και ασθενειών της καλλιέργειας. Τέλος γίνεται συζήτηση ως προς τα προβλήματα που υπάρχουν όσον αφορά στην καλλιέργεια, κυρίως στο νομό Ηλείας, αλλά και στις προοπτικές της καλλιέργειας και κάποια προτεινόμενα μέτρα για τη βελτίωσή της. Θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι κατεβλήθη προσπάθεια να καλυφθούν όσο το δυνατόν καλύτερα οι λεπτομέρειες όλων των πτυχών της τεχνικής καλλιέργειας της βιομηχανικής τομάτας αλλά και τα στάδια που ακολουθούν μετά και τη συγκομιδή. | el |
| heal.advisorName | Πανής, Βασίλειος | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 79 | * |
