heal.abstract |
Η γεωργική παραγωγή του ανοιχτού αγρού εξαρτάται από ασταθείς και αβέβαιας εξέλιξης μετεωρολογικούς παράγοντες. Γι' αυτό η γεωργία θεωρείται μια οικονομική δραστηριότητα με αβέβαιο οικονομικό αποτέλεσμα. Γενικά η γεωργική παραγωγή εξαρτάται από παράγοντες που έχουν σχέση με το κληρονομικό δυναμικό του φυτού και από παράγοντες του περιβάλλοντος, όπως η ακτινοβολία, η θερμότητα, η υγρασία, το διοξείδιο του άνθρακα κ.ά. που αποτελούν το περιβάλλον της κόμης ή το περιβάλλον της ρίζας του φυτού. Για να επιτευχθεί αξιόπιστος χρονικός προγραμματισμός της παραγωγής, μεγιστοποίηση της παραγωγής και βελτιστοποίηση της ποιότητας των προϊόντων μιας συγκεκριμένης καλλιέργειας, απαιτείται η ρύθμιση των παραγόντων του περιβάλλοντος στη σωστή κατεύθυνση. Με το θερμοκήπιο περιορίζουμε το μέγεθος του ελεύθερου φυσικού χώρου, για να καταστεί δυνατό να ρυθμίσουμε, με οικονομικά αποδεκτό τρόπο, τους παράγοντες του περιβάλλοντος που επιδρούν στην ανάπτυξη και παραγωγή των φυτών. Η παραγωγή επομένως στο θερμοκήπιο εξαρτάται από ρυθμιζόμενης εξέλιξης παράγοντες και γι' αυτό η γεωργική παραγωγή που γίνεται στο θερμοκήπιο έχει σχεδόν όλα τα γνωστά χαρακτηριστικά της βιομηχανικής παραγωγής. Η καλλιέργεια των φυτών στο θερμοκήπιο παρέχει σήμερα τη δυνατότητα της προγραμματισμένης και με προβλέψιμα αποτελέσματα παραγωγής. Η ανάπτυξη των φυτών δεν εξαρτάται πλέον από τυχαίους παράγοντες, αλλά από τους χειρισμούς του ανθρώπινου παράγοντα. Γενικά σ' ένα θερμοκήπιο που έχει σχεδιαστεί και εξοπλιστεί με βάση την σύγχρονη εξελιγμένη τεχνολογία, είναι δυνατόν να γίνει ρύθμιση της τιμής, σχεδόν όλων των παραγόντων του περιβάλλοντος που επιδρούν στην ανάπτυξη και παραγωγή των φυτών, έτσι ώστε η ανάπτυξη και παραγωγή να κινηθεί προς την επιθυμητή κατεύθυνση χρονικά, ποσοτικά και ποιοτικά. Στη χώρα μας είναι εμφανής η ανάγκη για μια ολοκληρωμένη παρουσίαση των θεμάτων του θερμοκηπίου. Μια συμβολή στον τομέα αυτόν επιχειρείται με το παρόν βιβλίο, που έχει τη φιλοδοξία να προσφέρει στους σπουδαστές, καθώς και σε κάθε ενδιαφερόμενο, τις απαιτούμενες πληροφορίες, που θα βοηθήσουν στην κατανόηση των προβλημάτων κατασκευής, εξοπλισμού και λειτουργίας του θερμοκηπίου. Μέσα στο κείμενο χρησιμοποιούνται αρκετές μαθηματικές εκφράσεις. Αυτές θεωρούνται απαραίτητες, ως εργαλεία, μέσω των οποίων ποσοτικοποιείται ένα πρόβλημα και αποκτούνται συγκεκριμένες λύσεις, αλλά και ως μια πειστική γλώσσα, που διευκολύνει την ποιοτική ανάλυση του προβλήματος. Είναι δυνατόν όμως ο αναγνώστης που δεν είναι εξοικειωμένος με τους μαθηματικούς τύπους, να παρακολουθήσει και να κατανοήσει όλα τα θέματα που αναφέρονται και χωρίς την παρακολούθηση των μαθηματικών τύπων, γιατί σε όλες τις περιπτώσεις και σε όλο το κείμενο χρησιμοποιούνται και λεκτικές ερμηνείες των θεμάτων. |
el |