Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Μηχανολογικός εξοπλισμός παραγωγής-εμφιάλωσης λικέρ (περίπτωση Καλλικούνη Ν.Γ. ΑΕ)
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Πατροπούλου, Γεωργία | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-24T21:01:33Z | |
| dc.date.available | 2015-11-25T03:15:21Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-24 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14369 | |
| dc.title | Μηχανολογικός εξοπλισμός παραγωγής-εμφιάλωσης λικέρ (περίπτωση Καλλικούνη Ν.Γ. ΑΕ) | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.keyword | Αποστάγματα | el |
| heal.keyword | Εξοπλισμός | el |
| heal.keyword | Αλκοόλ | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2009-01-01 | el |
| heal.abstract | Κάνοντας μία ιστορική αναδρομή, θα δούμε πως η χρήση του λικέρ και γενικά του αλκοόλ έχει μακρινές ρίζες. Από τότε μέχρι σήμερα, η λογική της παραγωγής τους παραμένει η ίδια. Αυτό που ουσιαστικά έχει αλλάξει είναι τα μέσα παραγωγής.Η τεχνολογία των μηχανημάτων έχει εξελιχθεί τόσο πολύ που ο άνθρωπος χρειάζεται να επεμβαίνει ελάχιστα και μάλιστα οι διαδικασίες επιτελούνται πολύ πιο γρήγορα, αφού ότι κατάφερνε ο άνθρωπος σε μέρες, τα μηχανήματα το επιτυγχάνουν σε ώρες. Τα μηχανήματα είναι προγραμματισμένα από τον άνθρωπο να επιτελούν συγκεκριμένες διαδικασίες και η αρμοδιότητα του ανθρώπου είναι να τα ελέγχει για την ομαλή λειτουργία τους.Η πτυχιακή αυτή προσπαθεί να δώσει πληροφορίες σχετικά με τα μηχανήματα και τις συσκευές που χρησιμοποιούνται κατά την παραγωγή και εμφιάλωση του λικέρ. Προσπάθησα να χρησιμοποιήσω, όσο είναι δυνατόν, μία πιο απλή γλώσσα και να περιορίσω την τεχνική ορολογία των μηχανημάτων. Πιστεύω πως καλύφθηκε, αν όχι όλο, το μεγαλύτερο μέρος των μηχανημάτων όχι με πολλά λόγια ωστόσο πολύ περιγραφικά και διαβάζοντας κάποιος την εργασία αυτή, θα μπορέσει ακόμα και αν δεν έχει μηχανολογικές γνώσεις, να καταλάβει τις λειτουργίες που αυτά επιτελούν. Στο τέλος της εργασίας βρίσκεται ένα παράρτημα με φωτογραφικό υλικό από την ποτοποιία Καλλικούνη, το οποίο θα μας κάνει να κατανοήσουμε ακόμα καλύτερα τα μηχανήματα αυτά. | el |
| heal.advisorName | Κουτρουμπής, Φώτιος | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 37 | * |
