Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Μηχανολογικός εξοπλισμός μονάδας επεξεργασίας ξηρών καρπών, περίπτωση: ΦΑΡΜΑΚΗΣ NUTISSIMO EPE.
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Τζιουβέλη, Ευαγγελία | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-24T21:01:58Z | |
| dc.date.available | 2015-11-25T03:15:39Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-24 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14418 | |
| dc.title | Μηχανολογικός εξοπλισμός μονάδας επεξεργασίας ξηρών καρπών, περίπτωση: ΦΑΡΜΑΚΗΣ NUTISSIMO EPE. | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.keyword | Ξηροί καρποί | el |
| heal.keyword | Επεξεργασία | el |
| heal.keyword | Εξοπλισμός | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2010-01-01 | el |
| heal.abstract | Η παρούσα εργασία εντάσσεται στα πλαίσια της πτυχιακής μου μελέτης του τμήματος Τεχνολογίας Γεωργικών Προϊόντων του ΤΕΙ Καλαμάτας.Η παραγωγή και επεξεργασία των γεωργικών προϊόντων έχει ιδιαίτερη σημασία για τη χώρα μας, όχι μόνο γιατί καλύπτει ένα σημαντικό μέρος των αναγκών του πληθυσμού για τη διατροφή του αλλά και γιατί η βιομηχανία τροφίμων έχει αναπτυχθεί σε τέτοιο βαθμό, ώστε να αποτελεί το μεγαλύτερο βιομηχανικό κλάδο.Οι επιστημονικές εξελίξεις στη γεωργία, στις μεθόδους παραγωγής και επεξεργασίας γεωργικών προϊόντων και οι αυξημένες απαιτήσεις του καταναλωτικού κοινού για προϊόντα υψηλής ποιότητας, έχουν επιβάλλει ένα έντονο ρυθμό ανάπτυξης στη βιομηχανία τροφίμων.Η μελέτη αυτή, λοιπόν, μας δίνει πληροφορίες σχετικά με τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή και συσκευασία των ξηρών καρπών. Στη σημερινή εποχή η τεχνολογία έχει εξελιχθεί τόσο πολύ που ο άνθρωπος χρειάζεται να επέμβει ελάχιστα και οι διαδικασίες επεξεργασίας και συσκευασίας πραγματοποιούνται αρκετά πιο γρήγορα. | el |
| heal.advisorName | Κουτρουμπής, Φώτιος | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 62 | * |
