Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Μηχανολογικός εξοπλισμός για την καλλιέργεια, συγκομιδή, συντήρηση και αποθήκευση του σιταριού
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Τσιάμας, Φώτιος | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-24T21:02:02Z | |
| dc.date.available | 2015-11-25T03:15:47Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-24 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14425 | |
| dc.title | Μηχανολογικός εξοπλισμός για την καλλιέργεια, συγκομιδή, συντήρηση και αποθήκευση του σιταριού | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.keyword | Σιτάρι | el |
| heal.keyword | Συγκομιδή | el |
| heal.keyword | Καλλιέργεια | el |
| heal.keyword | Αποθήκευση | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2010-01-01 | el |
| heal.abstract | Η καλλιέργεια του σιταριού άρχισε από τους προϊστορικούς χρόνους και δεν έχει προσδιορισθεί μέχρι σήμερα με βεβαιότητα η περιοχή καταγωγής του, ούτε και η περιοχή στην οποία αλλιεργήθηκε για πρώτη φορά. Ενδείξεις δείχνουν ότι οι διπλοειδείς και τετραπλοειδείς γενότυποι πρωτοεμφανίστηκαν πριν από το 8000 π.Χ. στις λεκάνες των ποταμών Τίγρη και Ευφράτη, σήμερα στις περιοχές της Συρίας και του Ιράκ, πρωτοκαλλιεργήθηκαν σε αυτές τις περιοχές το 7000 π.Χ. Στις Βαλκανικές χώρες και την Ελλάδα, οι γενότυποι αυτοί έφτασαν το 5000 π.Χ. Οι εξαπλοειδείς γενότυποι εξελίχθηκαν πριν το 7000 π.Χ. σε μια ζώνη που εκτεινόταν νότια της Κασπίας και βόρεια του Ιράν και ανατολικά μέχρι το βόρειο Αφγανιστάν.Στα παρακάτω κεφάλαια θα αναφερθούν η εκμηχάνιση της γεωργίας για την καλλιέργεια, συγκομιδή, συντήρηση και αποθήκευση του σιταριού. Ο όρος εκμηχάνιση (ή μηχανοποίηση) της γεωργίας, που χρησιμοποιείται ευρύτατα, δηλώνει τη χρησιμοποίηση μηχανημάτων στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις, για την υποβοήθηση ή υποκατάσταση του ανθρώπου, στην εκτέλεση των διαφόρων εργασιών.Αν και οι αλλαγές που έχουν γίνει στον τομέα της γεωργίας είναι πολύ μεγάλες, ιδιαίτερα τον εικοστό αιώνα, εντούτοις το έδαφος πρέπει ακόμη να καλλιεργηθεί, οι σπόροι να σπαρθούν, τα φυτά να φροντιστούν, οι καρποί να συλλεγούν και να αποθηκευτούν. Ο τρόπος όμως και τα μέσα που θα χρησιμοποιηθούν έχουν δραστικότατα αλλάξει.Από την αυγή της ιστορίας της γεωργίας και για χιλιετίες ο άνθρωπος χρησιμοποιούσε τη μυϊκή του δύναμη ως πηγή ενέργειας. Απλά εργαλεία απόξύλα, λίθους ή οστά στην αρχή, και στη συνέχεια ανάλογα και με το στάδιο του πολιτισμού, χάλκινα, ορειχάλκινα ή σιδηρά, ρησιμοποιήθηκαν για την εκτέλεση των εργασιών. Με την πρόοδο του πολιτισμού και την εξημέρωση των ζώων, η μυϊκή ενέργεια του ανθρώπου υποβοηθήθηκε ή υποκαταστάθηκε από εκείνη των ζώων. Κατά τη διαδρομή των αιώνων χρησιμοποιήθηκαν όποια ζώα υπήρχαν διαθέσιμα, κυρίως άλογα, βοοειδή, μουλάρια, νεροβούβαλοι, όνοι, καμήλες, ακόμη και ελέφαντες, έλκοντας απλά εργαλεία. Η αποκλειστική χρήση της μυϊκής ισχύος για παροχή της απαιτούμενης γα τη γεωργία ενέργειας διήρκεσε μέχρι τις αρχές του 18ου αιώνα. Από το 1712 εμφανίζεται η νέα πηγή ενέργειας, η θερμική, με τη μορφή μηχανών εξωτερικής καύσης στην αρχή. Στη συνέχεια, περί το 1830, κατασκευάσθηκε ο πρώτος κινητήρας εσωτερικής καύσης. Οι μηχανές αυτές χρησιμοποιήθηκαν με επιτυχία και ως κινητήρες των γεωργικών ελκυστήρων. Εντούτοις οι πρώτοι επιτυχημένοι ελκυστήρες με κινητήρες Diesel εμφανίσθηκαν γύρω στο 1930, οπότε και η εκμηχάνιση της γεωργίας έλαβε επαναστατική μορφή.Οι σημερινοί ελκυστήρες αποτελούν πράγματι πολύ εξελιγμένα μηχανήματα, με διαθέσιμη ισχύ ανάλογη των απαιτήσεων (5-300 kW), και χαρακτηριστικά που τους καθιστούν κατάλληλους για πλήθος εργασιών.Παράλληλα προς τους ελκυστήρες αναπτύχθηκαν και τελειοποιήθηκαν και όλα τα άλλα γεωργικά μηχανήματα, είτε αυτά που χρησιμοποιούν την ισχύ των ελκυστήρων, τα καλούμενα παρελκόμενα, είτε και τα αυτοκινούμενα. Αναπτύχθηκαν νέες μηχανές πιο αποδοτικές και πολύπλοκες, ικανές να εκμηχανίσουν όλα σχεδόν τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας των φυτών. Πρόσφατα εισήλθαν στη γεωργική πράξη μηχανήματα νέας τεχνολογίας, με χρήση ηλεκτρονικών συστημάτων, που είναι πιο αποδοτικά και με εξαιρετική ποιότητα εργασίας.Πρέπει πάντως να τονισθεί ότι το επίπεδο της εκμηχάνισης που αναφέρθηκε, παρατηρείται μόνο στις ανεπτυγμένες χώρες της Ευρώπης και Αμερικής. Υπάρχουν όμως χώρες, ιδιαίτερα του τρίτου καλούμενου κόσμου, όπου ανθρώπινη εργασία και ζωική δύναμη εξακολουθούν να αποτελούν τις κύριες πηγές ισχύος στις γεωργικές εργασίες. Πάντως και στις πιο ανεπτυγμένες, η ανθρώπινη εργασία δεν έχει παντελώς υποκατασταθεί. Υπάρχουν εργασίες, κυρίως συγκομιδής ευπαθών καρπών, όπου το ανθρώπινο χέρι δεν έχει προς το παρόν υποκατασταθεί. Ο βαθμός της εκμηχάνισης της γεωργίας μιας χώρας εξαρτάται κυρίως από το διαθέσιμο κεφάλαιο και την εργασία και από το βαθμό της γενικότερης οικονομικής της ανάπτυξης.Εκτός των αμέσως θετικών αποτελεσμάτων που έχει η χρήση μηχανημάτων στη γεωργία, θα πρέπει να τονισθεί και ο ιδιαίτερα δυναμικός χαρακτήρας του οικονομικού κλάδου της βιομηχανίας - βιοτεχνίας κατασκευής και εμπορίας των γεωργικών μηχανημάτων. Σε πολλές χώρες της Ε.Ε., όπως Ιταλία, Γαλλία, Γερμανία, Αγγλία κ.ά., ο κλάδος αυτός είναι αρκετά αναπτυγμένος, συμβάλλοντας αρκετά στις οικονομίες των χωρών τους. Στη χώρα μας ο κλάδος των γεωργικών μηχανημάτων, παρά το γεγονός ότι είναι μικρός, εντούτοις αποτελεί σημαντική δραστηριότητα της ελληνικής βιομηχανίας. | el |
| heal.advisorName | Λιναρδόπουλος, Χρήστος | el |
| heal.advisorName | Ρούσσος, Κωνσταντίνος | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 95 | * |
