Εμφάνιση απλής εγγραφής

dc.contributor.author Παπαμακαρίου, Δέσποινα el
dc.date.accessioned 2015-11-24T21:02:32Z
dc.date.available 2015-11-25T03:16:09Z
dc.date.issued 2015-11-24
dc.identifier.uri http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14484
dc.title Τυποποίηση και συσκευασία ελαιολάδου el
heal.type Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία el
heal.secondaryTitle el
heal.keyword Ελαιόλαδο el
heal.keyword Διασφάλιση ποιότητας el
heal.keyword Εμπορία el
heal.keyword Συσκευασία el
heal.contributorName el
heal.language gre el
heal.access free el
heal.accessText el
heal.license Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα el
heal.fileFormat PDF *
heal.recordProvider ΤΕΙ Πελοποννησου el
heal.publicationDate 2011-11-01 el
heal.abstract Το ελαιόλαδο αποτελεί ένα σημαντικό στοιχείο της καθημερινής διατροφής του ανθρώπου και ιδιαίτερα για τους Μεσογειακούς λαούς που η καλλιέργεια της ελιάς χάνεται στα βάθη της ιστορίας του. Τα τελευταία χρόνια η διάδοση των ευεργετικών συστατικών του σε όλη την υφήλιο έχει προσδώσει στο ελαιόλαδο παγκόσμια φήμη με συνέπεια να αυξάνονται καθημερινά οι απαιτήσεις για όλο και μεγαλύτερες ποσότητες ελαιολάδου που να πληρεί τα ποιοτικά χαρακτηριστικά. Η τυποποίηση είναι η διαδικασία, αυτή, που εξασφαλίζει τη σταθερή ποιότητα στο ελαιόλαδο. Η τυποποίηση εγγυάται την τήρηση των διαδικασιών ελέγχου ποιότητας και ασφάλειας του προϊόντος σύμφωνα με τις προδιαγραφές που θέτουν η ελληνική και η ευρωπαϊκή νομοθεσία. Οι συσκευασίες που χρησιμοποιούνται κατά την τυποποίηση έχουν επιλεγεί με αυστηρά κριτήρια για την ποιοτική διασφάλιση του ελαιολάδου από τη νοθεία κατά τη διακίνηση. el
heal.advisorName Κυριακοπούλου, Παγώνα el
heal.committeeMemberName el
heal.academicPublisher ΤΕΙ Πελοποννήσου el
heal.numberOfPages 69 *


Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Icon
Όνομα: STEG_TEGEP_00301_ ...
Μέγεθος: 14.81Mb
Μορφότυπο: PDF
Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναζήτηση Αποθετηρίου


Σύνθετη Αναζήτηση

Πλοήγηση

Ο Λογαριασμός μου

Στατιστικές