Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Μυκοτοξίνες και ποιοτικός έλεγχος στα σύκα
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Θεοδωρόπουλος, Αθανάσιος | el |
| dc.date.accessioned | 2015-11-24T21:06:11Z | |
| dc.date.available | 2015-11-25T03:16:15Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-24 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/14502 | |
| dc.title | Μυκοτοξίνες και ποιοτικός έλεγχος στα σύκα | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | el | |
| heal.keyword | Σύκα | el |
| heal.keyword | Καλλιέργεια | el |
| heal.keyword | Επικονίαση | el |
| heal.keyword | Ποιοτικός έλεγχος | el |
| heal.keyword | Μυκοτοξίνες | el |
| heal.keyword | Αφλατοξίνες | el |
| heal.contributorName | el | |
| heal.language | gre | el |
| heal.access | free | el |
| heal.accessText | el | |
| heal.license | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | el |
| heal.fileFormat | * | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννησου | el |
| heal.publicationDate | 2010-05-01 | el |
| heal.abstract | Στο πρώτο αυτό κεφάλαιο της εργασίας δίνονται γενικά στοιχεία που έχουν σχέση με την συκοκαλλιέργεια. Έτσι ο αναγνώστης έρχεται σε μια πρώτη επαφή με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και τις απαιτήσεις του δέντρου της συκιάς και μπορεί να κατανοήσει τους λόγους που το δέντρο αυτό έχει προσαρμοστεί τόσο καλά στη Μεσσηνία. Στο δεύτερο κεφάλαιο ακολουθεί αναλυτική περιγραφή των μετασυλλεκτικών χειρισμών που γίνονται στα ξηρά σύκα την διαδικασία που ακολουθείται στα χωρικά απεντομωτήρια και στο εργοστάσιο, τους ποιοτικούς ελέγχους που γίνονται από τους Γεωπόνους της ΣΥΚΙΚΗΣ και της Διεύθυνσης Γεωργίας. Τα στοιχεία που αναφέρονται προέρχονται από τη ΣΥΚΙΚΗ. Επίσης στο κεφάλαιο αυτό γίνεται αναφορά για τα συστήματα ISO και ΗCCP καθώς και στοιχεία για την ασφάλεια του προϊόντος (αφλατοξίνες). Τέλος η εργασία ολοκληρώνεται με το τρίτο κεφάλαιο όπου παρουσιάζονται στοιχεία σχετικά με τις μυκοτοξίνες, την επικινδυνότητα τους και τις αφλατοξίνες και τον τρόπο ανίχνευσης τους. | el |
| heal.advisorName | Βαρζάκας, Θεόδωρος | el |
| heal.committeeMemberName | el | |
| heal.academicPublisher | ΤΕΙ Πελοποννήσου | el |
| heal.numberOfPages | 92 | * |
