heal.abstract |
Η παρούσα πτυχιακή εργασία εκπονήθηκε από το καλοκαίρι του 2002 έως το καλοκαίρι του 2003, κατά τη διάρκεια του τελευταίου σπουδαστικού μου έτους στο ΤΕΙ Καλαμάτας. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να παρουσιασθεί μία κατά το δυνατόν πληρέστερη εικόνα της συκοκαλλιέργειας για παραγωγή ξηρών σύκων στο Νομό Μεσσηνίας. Στο πρώτο κεφάλαιο της εργασίας παρουσιάζονται γενικά στοιχεία του Νομού Μεσσηνίας και στοιχεία που σχετίζονται με τη γεωργική παραγωγή καθώς επίσης και η βιολογική καλλιέργεια της συκιάς. Στο δεύτερο κεφάλαιο παρουσιάζονται γενικά στοιχεία για τη συκιά και τα σύκα, η βοτανική ταξινόμηση και βοτανικά χαρακτηριστικά της συκιάς. Στο τρίτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η καλλιεργητική τεχνική της συκιάς. Στο τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η καρποφορία, ωρίμανση και η συγκομιδή των σύκων. Στο πέμπτο κεφάλαιο παρουσιάζονται οι εχθροί και οι ασθένειες που προσβάλλουν τη συκιά καθώς και η φυτοπροστασία της συκιάς. Στο έκτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η επεξεργασία και η τυποποίηση ξηρών σύκων στο Νομό Μεσσηνίας. Στο έβδομο κεφάλαιο γίνεται η τεχνοοικονομική μελέτη της εκμετάλλευσης, η αξιολόγηση των αποτελεσμάτων, τα προβλήματα που παρουσιάζονται και οι προοπτικές της συκοκαλλιέργειας. |
el |