Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Η συγκριτική μελέτη της παραδοσιακής ποικιλίας τομάτας κατσαρής Σαντορίνης με το υβρίδιο Cherellino
Αποθετήριο DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Κορωνίδης, Φίλιππος | el |
| dc.date.accessioned | 2019-11-01T11:21:08Z | |
| dc.date.available | 2019-11-01T11:21:08Z | |
| dc.date.issued | 2019-11-01 | |
| dc.identifier.uri | http://nestor.teipel.gr/xmlui/handle/123456789/18189 | |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ | * |
| dc.title | Η συγκριτική μελέτη της παραδοσιακής ποικιλίας τομάτας κατσαρής Σαντορίνης με το υβρίδιο Cherellino | el |
| heal.type | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | |
| heal.keyword | Ποικιλίες | el |
| heal.keyword | Τομάτες | el |
| heal.keyword | Σαντορίνη | el |
| heal.keyword | Θερμοκήπια | el |
| heal.keyword | Υβρίδια | el |
| heal.language | el | |
| heal.access | free | |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Πελοποννήσου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής | el |
| heal.publicationDate | 2018-06-06 | |
| heal.abstract | Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια έντονη έξαρση απόψεων και πανικού σχετικά με την ποιότητα των λαχανικών και των φρούτων που αγοράζουμε και εντάσσουμε στη διατροφή μας. Για την ακρίβεια κυριαρχεί ένα συναίσθημα τρόμου σχετικά με το εάν τα τρόφιμα που καταναλώνουμε είναι μεταλλαγμένα και δέχονται μεγάλες δόσεις επεμβάσεων από τους γεωργούς με αποτέλεσμα την αλλοίωση της γεύσης και των πραγματικών εξωτερικών χαρακτηριστικών τους, ενώ ταυτόχρονα κυριαρχεί και η εντύπωση ότι ενδεχομένως να αποτελούν και επιβλαβείς τροφές για τον οργανισμό. Στην παρούσα εργασία εξετάζεται σε πολλά επίπεδα το φυτό της τομάτας, ενώ ταυτόχρονα γίνεται απόπειρα έκθεσης στοιχείων και επιχειρημάτων σχετικά με τη δημιουργία, την ανατομία και τις δυνατότητες ή μη των υβριδίων της, ώστε να καταστεί δυνατή η σύγκρισή τους με τις παραδοσιακές ποικιλίες, και συγκεκριμένα αυτή της κατσαρής τομάτας Σαντορίνης, και να εξαχθούν τα κατάλληλα συμπεράσματα. Παρόλα αυτά, όπως θα δούμε παρακάτω, η τομάτα αποτελεί έναν καρπό που αναπτύσσεται σε πολύ συγκεκριμένα κλίματα, κατ’ αποκλειστικότητα θερμά, και έχει ανάγκες από εξίσου συγκεκριμένες συνθήκες για να επιβιώσει και να φτάσει άθικτη στο επιθυμητο επίπεδο. Ειδεμή οι κίνδυνοι που ελλοχεύουν, ώστε να την προσβάλουν ποικίλουν. Συνεπώς, πέρα από τα συμφέροντα των παραγωγών σχετικά με την απόδοση των φυτών, και συγκεκριμένα της τομάτας που όπως θα δούμε παρακάτω είναι ένας από τους σημαντικότερους καρπούς στην Ελλάδα, η διασταύρωση διαφορετικών ποικιλιών ενδεχομένως να στοχεύει και την ανθεκτικότητα του φυτού. Ωστόσο, τα αποτελέσματα δεν είναι πάντα τα επιθυμητά και δεν ικανοποιούν τα συμφέροντα και τις απαιτήσεις όλων. | el |
| heal.advisorName | Δελής, Κωνσταντίνος | el |
| heal.committeeMemberName | n/a | el |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Τεχνολογίας Γεωπονίας | el |
| heal.academicPublisherID | teipel | |
| heal.fullTextAvailability | true |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο
Οι παρακάτω άδειες σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο:
Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)
Εκτός από όπου ορίζεται κάτι διαφορετικό, αυτή η άδεια περιγράφετε ωςΑναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες